最正宗的羊肉串的做法及配方，烧烤羊肉串的腌制方法

很多朋友对最正宗的羊肉串的做法及配方，烧烤羊肉串的腌制方法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

平时，很多人去路边摊的时候，经常会吃烧烤。夏季烧烤是不错的选择。

通常，它是路边摊最受欢迎的食物。烧烤营养价值高，味道鲜美，深受人们的喜爱。

欢迎，不过除了在外面吃，你也可以在家做烧烤。让我们来学习如何烤肉串吧。

羊肉串配料羊肉、葱、姜、茴香、辣椒粉、孜然粉、花椒、料酒、白糖、植物油适量做法羊肉洗净，晾干，切成大小相等的小块，加入葱花姜末和孜然碎，花椒水，料酒，盐，糖，辣椒粉和孜然，植物油少许，腌制三小时2.竹签提前泡在水里，把腌好的羊肉串成串3.烤箱230度预热，将羊肉串铺在烤架上，中层烤7分钟，取出刷一层植物油，撒上孜然粉和辣椒粉，翻面，继续烤7分钟。筋片150克，蒜末10克，竹签2根，A.盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，生粉2茶匙，黄酒1茶匙，B.1/姜黄粉4茶匙、孜然粉1/4茶匙、生姜粉1/4茶匙、红辣椒粉1/4茶匙做法取一个大碗，放入羊肉片、蒜末和调料A搅拌均匀腌制约5分钟。

二、竹签法将腌制好的羊肉片串成肉串，平放在烤盘上。 3、将调味料B依次均匀地撒在肉上。

4. 将烤箱预热至250C。 5、将做法3的羊肉串放入烤箱，250烤3分钟左右。

6、取适量的米饭，将烤好的羊肉串放在米饭上，然后配上自己喜欢的配菜和汤，就可以开始享用了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！