凉拌配料有哪些材料，大头菜凉拌做法有哪些呢

很多朋友对凉拌配料有哪些材料，大头菜凉拌做法有哪些呢不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

大头菜是日常生活中常见的蔬菜。想必大家都吃过大头菜，它又大又绿。

通常看起来非常有食欲。大头菜还可以腌制咸菜，平时可以切成细条备用。

盐拌匀软化后，最好放在冰箱里冷冻起来，这样味道会变得更加鲜美，那么大头菜怎么做才好吃呢？关于大头菜沙拉的做法，我给大家介绍一下吧！材料1. 大头菜1颗2. 葱花2根3. 香菜粉1小把4. 酱油约2汤匙5. 盐少许6. 鲣鱼粉少许（代替味精的甜味） 7. 2汤匙黑醋8. 辣椒粉少许（或者老干妈麻辣脆），因人而异，可加可不加9. 香油1 汤匙做法1. 将大头菜洗净去皮后，切成薄片切条并与盐混合软化。 2、将其他调味料、葱末、香菜放入步骤1中，拌匀，浸泡10分钟即可食用（放入冰箱会更美味） 大头菜沙拉的简单做法就介绍到这里。

生活中爱吃辣椒的朋友有很多。我们可以在做大头菜沙拉时放点辣椒酱来体验一下。

我们可以选择老干妈或者辣椒粉来给大头台提味，而且做的时候一定要记得冷藏。

以上知识分享希望能够帮助到大家！