澳洲坚果的5种健康益处

尽管它们在我们的饮食中没有获得应有的地位，但澳洲坚果充满了营养价值和健康益处。在本文中，我们整理了澳洲坚果对健康的益处。请阅读下文以了解更多信息。

澳洲坚果也被称为“坚果皇后”，是由澳洲坚果树生产的可食用种子或坚果。这些奶油和黄油坚果富含营养价值和健康益处;然而，由于生产和种植成本高昂，它们未能在我们的饮食中获得应有的地位。

澳洲坚果树原产于澳大利亚，但在其他气候适宜的地区也有种植，例如夏威夷、加利福尼亚以及非洲和中美洲的部分地区。在世界各地，它们有不同的名称，包括昆士兰坚果、Maroochi 坚果、Bauple 坚果、布什坚果，以及在美国的夏威夷坚果。这些奶油色坚果具有令人愉悦的黄油味和光滑的质地。

这些坚果 富含健康脂肪，特别是单不饱和脂肪，被认为有益于心脏健康。它们还含有一些必需的营养素，例如维生素、矿物质和膳食纤维。然而，澳洲坚果热量较高，因此应适量食用，作为均衡饮食的一部分。

澳洲坚果是一种良好的营养来源，并提供一系列健康益处。看看其中的一些：

改善心脏健康

澳洲坚果富含单饱和脂肪，有助于改善心脏健康，降低心脏病和中风的风险。美国心脏协会的一项小型研究发现，高胆固醇患者食用富含澳洲坚果的饮食可以降低胆固醇水平。

改善血糖水平

如果您患有糖尿病，请将澳洲坚果纳入您的饮食中。这些坚果的碳水化合物含量特别低，但富含健康脂肪和膳食纤维，它们共同减缓碳水化合物中糖的消化和吸收。糖逐渐释放到血液中有助于防止血糖水平快速上升和下降。澳洲坚果中的单不饱和脂肪还与改善胰岛素敏感性有关，使细胞能够更好地利用葡萄糖获取能量，并有可能降低 2 型糖尿病的风险。

帮助减肥

令人惊讶的是，尽管热量很高，澳洲坚果却有助于减肥。它们富含健康脂肪、膳食纤维和必需营养素，有助于产生饱腹感和满足感，有助于控制食欲和防止暴饮暴食。澳洲坚果中的单不饱和脂肪有助于稳定血糖水平，减少突然饥饿感和对含糖或高热量食物的渴望的可能性。此外，这些坚果中的脂肪和纤维的缓慢消化可以导致能量的持续释放，从而可能抑制频繁吃零食的需要。

富含抗氧化剂

澳洲坚果含有多种抗氧化剂，其中包括以其强大的抗氧化特性而闻名的维生素 E。维生素 E 在保护细胞和组织免受环境因素和正常代谢过程引起的氧化损伤方面发挥着至关重要的作用。此外，这些坚果还含有其他抗氧化剂，如多酚和类黄酮，这进一步增强了它们对抗氧化应激和炎症的能力。澳洲坚果的这种特性有助于降低患糖尿病、阿尔茨海默氏症和心脏病等疾病的风险。

滋养肌肤

澳洲坚果富含生育三烯酚和角鲨烯，这些强效化合物可以保护皮肤免受阳光伤害。它们富含单不饱和脂肪，特别是 omega-7 棕榈油酸，可为皮肤提供深层保湿，有助于保持皮肤的柔软度和水合作用。此外，随着年龄的增长，使用澳洲坚果油可以增强皮肤健康。