老式油茶做法配方是什么样的，老式油茶做法配方是什么

很多朋友对老式油茶做法配方是什么样的，老式油茶做法配方是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

很多人都吃过油茶。现在油茶的种类和做法很多，但最让人难忘的还是老油茶。

老式的油茶味道像童年，制作方法多样，但也很简单。油茶是非常好的早餐选择，宝宝也可以吃油茶，可以尝试在家自制油茶。

那么老式油茶的配方是什么呢？1.做法一：将奶酪洗净，用小火炒芝麻，炒到跳起来变黄。同上，炒黑芝士碎白芝麻。

中火翻炒面条，炒至微黄，将炒好的面条卷起来。用微波炉烤生花生，然后碾碎。

加入油，将面条搅拌均匀，然后加入花生和芝麻。放十三个成品。

温水拌面，略浓，好吃。2.方法二：先将锅内冷水烧开，将50g干茶叶放入水中浸泡，捞出茶叶，将水倒掉。

用干净的冷水冲洗茶叶，加热干锅，把准备好的茶叶放进去，用特制的木槌敲打。如果没有炒菜的铲子，加一小块姜，50克左右，一瓣蒜。

继续打一勺猪油。因为是第一壶茶，所以不宜敲打太久。

茶宜略碎，否则会非常非常苦涩。加入开水，把碗摆放整齐，每碗放一勺葱花，两勺炒饭，一勺炒花生。

然后，用大勺和茶叶将滚落的油茶捞起，用竹茶桶过滤后依次倒入碗中，搅拌均匀。3.做法三：取五六个上等核桃，去皮，挑好一点的桃仁备用。

打开电饼摊，把核桃仁放在门上，烤到熟。将烘烤冷却后的核桃仁放在案板上，用小擀面杖或捣蒜窝，加工成粉末。

将准备好的精粉均匀撒在电饼铛里，大火翻炒。2分钟后，加入15毫升精炼橄榄油，将面粉翻炒至八成熟，使其颜色微微变黄。

小麦香味逐渐溢出时，加入核桃粉，再次翻炒。翻炒至九成熟，依次加入五香粉、精制碘盐、葱花，翻炒至熟，关火。

以上知识分享希望能够帮助到大家！