木瓜炖奶的做法步骤,木瓜炖奶的家常做法
2024-08-02
很多朋友对化妆品配料表里哪些成分不好,泡鸭爪的做法和配料有哪些不是很了解,每日小编刚好整理了这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
众所周知,鸭肉的营养价值极其丰富,几乎居肉类之首。同样的鸭爪营养价值也很高。
含有优质蛋白质和少量脂肪,是减肥的最佳选择。鸭脚的吃法很多,泡鸭脚尤为常见。
做法很简单,简单学习就能全部掌握。一、泡鸭爪的食材:泡椒、姜葱、醋、盐、鸡精、料酒等。
二、如何泡鸭脚准备一盆凉开水,放入冰箱冰镇。2、鸭脚剪去指甲,洗净,加入姜片和没鸭脚的冷水,一起煮开,然后关小火12分钟。
3、鸭脚煮熟后立即取出,浸泡在准备好的冰镇开水中。放入冰箱继续冷冻。
4、将大蒜打散,去皮,与除鸭脚、姜片外的所有配料混合,做成酱,用于浸泡。5、将冰鲜鸭爪沥干水分,放入玻璃罐或保鲜盒中,倒入4,浸泡。
放入冰箱,浸泡24小时,即可食用。期间可以翻两三遍,让它浸泡均匀。
三、鸭掌的营养价值富含胶原蛋白,与同等品质的熊掌营养相当。手掌是运动的基本器官,筋多,皮厚,无肉。
面筋多了有嚼劲,皮厚了含汤,肉少了容易入味。从营养学的角度来看,鸭掌含蛋白质、低糖、脂肪少,堪称极佳的减肥食品。
每100g鸭掌含碳水化合物6.20g、蛋白质26.90g、维生素A11.00、钾28.00mg、钠61.10mg,可谓营养丰富,能提供人体所需的各种营养素。我们在享受美食的同时,应该补充更多的能量。
鸭掌具有温中益气、填精益髓、活血调经的作用。质量好的鸭掌皮洁白有光泽,无残留黄色硬皮;质地致密,表面略干或略湿,不粘手。
如果鸭掌无光泽且有粘性,说明鸭掌存放时间过长,不宜购买。鸭掌营养价值丰富,一般人群都可以食用,尤其是骨营养不良的人。
均衡营养,均衡饮食。鸭掌可用于内分泌系统疾病的辅助治疗,健康体质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质也可食用。
气滞体质、特殊体质、血瘀体质不宜食用,脾胃虚寒者少食。新鲜鸭爪不适合长期冷藏,最好在1-2天内食用。
如果买的是冷冻鸭掌,可以放在冰柜里保持冷冻,吃的时候自然拿出来。蹄筋,皮厚,没肉更好的鸭掌。
以上知识分享希望能够帮助到大家!
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