桂圆银耳莲子红枣汤的功效与作用及禁忌，银耳莲子红枣汤的功效与作用做法

很多朋友对桂圆银耳莲子红枣汤的功效与作用及禁忌，银耳莲子红枣汤的功效与作用做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

红枣银耳汤是一道用银耳和大枣熬制而成的甜点。是滋补养生的灵丹妙药。

服用后滋补但不油腻。具有健脾开胃、养血、解毒润肠、健脑助眠、健胃消食、滋阴清热、润肺等功效。

可治疗阴虚火旺。对于不受湿热影响、滋补健康的患者如人参一样是很好的滋补品。

银耳具有胶原纤维的天然特性，加上其补阴功效，长期使用可以保护皮肤，去除脸上的黄褐斑、雀斑。银耳含有大量膳食纤维，是减肥的最佳食品。

其所含的膳食纤维有利于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。红枣银耳莲子汤是一种食疗粥。

主要原料为大枣、银耳、莲子。主要烹饪过程是煮。

接下来百度百科就详细介绍一下大枣银耳莲子汤的制作方法。大枣银耳莲子汤主要原料为银耳20克（干）、大枣（干）100克、莲子20颗、枸杞50克、老冰糖50克 泡发先将银耳放入小水里，然后泡一个多小时，也有的长达五六个小时。

银耳泡发后，用自来水冲洗两三遍，沥干水。银耳去掉淡黄色根部，将银耳掰成小块备用。

2、 将莲子、红枣、枸杞子用小水浸泡。这不需要花很长时间，通常十分钟就足够了。

银耳熟了，莲子、红枣、枸杞也快熟了。浸泡后沥干水。

用力撕下枣，露出瓜瓤。这样做是为了让枣子的甜味很容易散发出来。

3、 锅中加入冷水，放入银耳、莲子、大枣、枸杞。水烧开后，调小火，开始慢慢煮。

注意不要盖上盖子，否则很容易干。 4、很快你就能闻到枣子的香味了，不过别担心，至少要煮一个半小时。

快熟的时候，加入冰糖，根据自己的口味决定。 5、 加入冰糖后，搅拌均匀，十几分钟后，香浓可口的美容汤就做好了。

也可放入冰箱冷藏后服用。注意：干银耳和泡发银耳的体积差别很大。

如果你不太喜欢吃银耳，泡银耳的时候就不要贪心。红枣银耳莲子汤的做法。

大枣银耳莲子汤有什么功效？银耳莲子汤甘甜润泽，色香浓郁，具有较强的滋补健身功效。它是一种传统的护肤美容产品。

银耳具有滋阴、润肺止咳、健脾和胃、生津止渴、补血、健脑、清脑的功效；对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；含有维生素D，可以防止钙质流出，对脱发十分有利；因为它含有硒等营养物质，可以提高人体的抗肿瘤免疫力；银耳具有天然植物胶原纤维，加上它的补阴功效，长期使用可以保护皮肤，并且有祛除脸上黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的酸性和碱性核酸物质可以提高机体免疫力，刺激网织红细胞，增加白细胞的吞噬能力，刺激骨髓造血。红枣的维生素C含量是新鲜水果中最高的。

每毫克新鲜红枣的维生素C含量是柑橘的8-17倍，香蕉、苹果的50-100倍，是苹果的50倍。被誉为“活维生素丸”。

具有补气养血、健脾和胃的作用。含有维生素D、C、E、P、生物素、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质、叶酸片、泛酸、维生素b3等。

具有提高人体免疫力、预防骨质疏松和贫血、清理血管废物、安神宁神等功效。中老年女性更年期骨质疏松、青春期生长高峰期缺钙失明以及容易贫血、缺锌的女性等，吃枣食品有很好的治疗作用，血虚的人病后也吃大枣，有很好的滋补养生作用。

大枣适合慢性肝炎、肝硬化患者食用。还可以减少其他药物对肝脏的伤害。

大枣中含有环硫酸铵腺苷，可以软化血管，改善心脏收缩，改善心脏营养，对预防心血管疾病有一定的好处。莲子善于补五脏虚，益十二经血气，使血气畅而不腐，而且莲子中所含的空气氧化蛹碱对鼻咽癌有抑制作用。

这些都构成了莲子的抗癌、抗癌功效。癌症对营养和健康的影响；莲子中含有非结晶类黄酮N-9，具有降血压的作用；莲子中所含的黄酮类化合物具有明显的清脑作用，莲心碱具有较强的抗钙、抗心律失常作用。

莲子中常含有的棉子糖是老少皆宜的保健食品。对于久病、产后、或老年人气血两虚者来说，也是常用的上品营养品；对于多梦、遗精频繁或遗精的人来说，服用莲子对于止遗精、精涩有极好的效果。

大枣银耳莲子汤服用禁忌 女性小便不利或经期不宜服用。银耳本身具有抗血小板聚集的作用。

有小便的人服用会导致出血增多，不利于伤口修复。女性如果在月经期间服用银耳，可能会导致月经过多。

大枣性味甘，吃多了容易导致体内湿气积聚在体内。如果经期有水肿，吃红枣会导致水肿更严重。

2、 腹胀的人不适合。另外，有腹胀的人也不适合服用红枣汤，因为红枣汤很容易导致腹胀变得更加严重。

3、 糖尿病患者不适合服用。银耳红枣汤含有大量的糖分。

糖尿病患者如果服用，会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。 4、 风寒体质者不宜。

银耳性凉，患有寒证的人如果吃了，会加重病情。 5、 儿童、孕妇、老年人慎用本品。

以上知识分享希望能够帮助到大家！