雪里蕻炖豆腐的正确做法，雪里蕻炖豆腐

很多朋友对雪里蕻炖豆腐的正确做法，雪里蕻炖豆腐不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

雪里红是荠菜的一个品种，可以用来做常见的菜。雪里红炖豆腐的食用功效很高。

其营养价值主要含有蛋白质脂肪、胡萝卜素、维生素C和维生素。具有收敛作用，能消炎消肿，具有明显的食疗效果。

可以提神醒脑，同时搭配豆腐更美味，有清口开胃减肥的调理作用。雪利红炖豆腐也是很常见的热菜。

雪利红炖豆腐加调料和制作工艺很简单。虽然简单，但还是有一些步骤需要注意。

下面简单介绍一下雪利红炖豆腐的主要做法。制作材料编辑主料：腌制雪里蕻(100克)豆腐(200克)调料：猪油(精制)(30克)味精(1克)盐(3克)葱(5克)姜(3克)制作工艺编辑1。

腌制的雪里蕻洗净，切块；将豆腐切成1.5厘米见方的块，放入烧开的锅中焯一下，捞出放入冷水中浸泡，控水备用。2.将炒锅放在火上，加入猪油，烧热，放入葱和姜末，再放入野菜炒香，放入豆腐，加盐，大火烧开，小火炖5分钟。

豆腐入味，汤不够的时候，加味精。以上就是雪里红炖豆腐的制作方法。

雪里红炖豆腐的方法和配料都很简单。可以根据自己的口味添加一些调味品。

同时，豆腐含有丰富的营养蛋白和蛋白质，可以预防心脑血管疾病，保护血管。雪里红还有减肥、明目的功效。

孕早期经常食用，有利于孕妇对蛋白质和钙铁的吸收，还有美白润肤的作用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！