轻微食物中毒症状有哪些 怎么判断是轻微食物中毒

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一、轻微食物中毒症状有哪些

一、轻微食物中毒症状有哪些

我们都常说“病从口入”，所以在日常饮食中要注意食物的合理搭配和健康。那么轻度食物中毒的症状有哪些呢？跟我一起来看看吧。

轻度食物中毒的症状有哪些？食物中毒最常见的症状是严重的呕吐和腹泻，并伴有上腹部和中腹部疼痛。食物中毒者常因呕吐、腹泻而出现脱水症状，如口干、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、四肢冰冷、脉搏微弱、血压低等。最后会引起休克。有许多不同类型的食物中毒。

1、葡萄球菌肠毒素食物中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。尤其是呕吐。常因食用被细菌污染的乳制品、肉制品、剩饭剩菜等引起。2、肉毒杆菌中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视物模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。

3、沙门氏菌食物中毒可能表现为高烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻引起的水样便等。严重者可引起抽搐、昏迷，如不及时抢救可能死亡。常因食用被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是死畜肉而引起。4、副溶血性弧菌食物中毒，起病急，低热、呕吐、腹痛、腹泻，一般一周内痊愈。生吃鱼、蟹或食用被细菌污染的肉类、咸蛋、咸菜等会引起中毒。

食物中毒如何处理1、催吐。如果吃1~2小时，可以催吐。立即取盐20克，加入200毫升开水，冷却后饮用一次。如果不吐，可以多喝几次，快速促吐。也可以取鲜姜100克，捣碎汁200毫升，用温水冲服。如果你吃了变质的肉类食物，你可以喝十滴水来促进快速呕吐。有些病人还可以用筷子、手指或鹅毛刺激喉咙，引起呕吐。

2、宣泄。如果长期食用中毒食物，一般在2~3小时以上，且精神较好，可服用一些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般大黄30克煎一次，老年患者可选用元明粉20克，开水冲服可缓解腹泻。对于身体好的老人，也可以用番泻叶15克，煎一次或用开水冲服，也能达到通便的目的。3、排毒。

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒。可取100毫升醋加200毫升水，稀释后服用一次。另外，紫苏30克，生甘草10克，可一次煎服。如果误食了变质的饮料防腐剂，最好的急救方法是用鲜奶或其他含蛋白质的饮料填充。如何预防食物中毒？1、注意饮食卫生。不吃不洁或变质的食物，不吃来源不明的食物和有毒的动植物。

2、生的水果和蔬菜要洗净消毒。禁止食用死畜禽。各种食物不宜保存太久。3、肉类食物应煮熟，防止外煮内生。有些食物应该加热或高压灭菌后再吃。4、海蜇等水产品要用饱和盐水浸泡保存，食用前要冲洗干净。5、正确使用炊具。严把“病从口入”。细菌性食物中毒在食物中毒中较为常见。

6、按照低温冷藏的要求储存食品，控制微生物的繁殖。生的和熟的食物应该分开存放。

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