卷心菜有哪些做法好吃，卷心菜有哪些做法

很多朋友对卷心菜有哪些做法好吃，卷心菜有哪些做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

人体必需的物质之一是维生素。维生素是维持人体正常新陈代谢的非常重要的物质。

它们对于人体的免疫和血液净化起着非常重要的作用。许多蔬菜和水果都含有维生素。

今天我们要介绍的白菜就是这样一种食物。卷心菜有许多名称和许多不同的烹饪方法。

今天我要向大家介绍的是卷心菜的完整制作方法。素炒紫甘蓝材料：紫甘蓝500克。

调料：白醋、色拉油、精盐适量、大蒜3瓣、味精少量。制作方法： 紫甘蓝洗净切成小片或宽条，大蒜拍碎。

2 锅中热油，加入蒜末炒香，加入紫甘蓝，用大火炒香蒜蓉，然后加入白醋（如果太干，可加入少量水或高汤），搅拌-用大火快炒至蔬菜变软，加入精盐、味精拌匀即可出锅装盘。特点：该菜色泽紫亮、油亮、口感酥脆。

红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油适量。

制作方法：将紫甘蓝、胡萝卜、青椒分别洗净切条，芹菜洗净切段。先将胡萝卜、青椒、芹菜等放入开水中快速焯一下。

然后在沸水中加入一些白醋。将紫甘蓝快速焯一下，捞出。

将它们一起放在盘子上。沥干水；加盐、味精、白醋、香油拌匀即可食用。

特点：色彩鲜艳，营养丰富。材料：紫甘蓝，半小香菜，辅料适量，盐，糖，白醋，辣椒油，香油，花椒油，蒜蓉酱，鸡精少许。

做法 将紫甘蓝用开水洗净，切丝，加少许盐腌制。准备40分钟左右2、 将香菜放入沸水中洗净，切丝3、 将腌好的紫甘蓝去掉多余的水分4、 加入香菜，加盐、少许糖、白醋、辣椒油，还有香油，花椒油，蒜汁，鸡精少许5、 将调味料搅拌均匀6、 装盘即可食用，美味，而且具有多种功能，可以说是一举多得目的。

如果你有兴趣，不妨自己在家做一道美味的白菜。

以上知识分享希望能够帮助到大家！