耗油鸡翅的制作方法，蚝油鸡翅怎么做顶级厨师来告诉你！

很多朋友对耗油鸡翅的制作方法，蚝油鸡翅怎么做顶级厨师来告诉你！不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

很多人都在寻找耗油鸡翅的做法。其实步骤很好学，但是这道菜还是不太好做。

学完步骤后，还需要自己练习。只有不断的经营，才能不断进步，最终成为一名美食家。

方法一：准备蚝油鸡翅，鸡翅10只，酱油1大勺，胡椒粉1个，姜6片，葱3根，清江菜6个，油4-5大勺，白粉水1大勺(白粉1小勺，水1小勺拌匀)，蚝油1小勺，盐1小勺，糖1小勺，味精少许，胡椒粉少许，水1杯水少许香油[1]。(2)将调味料和白粉水混合。

(3)葱切段，姜切片备用，清江菜用开水焯一下备用。(4)油热后将腌制好的鸡翅放入油锅中，放入油中至颜色变黄。

(5)原油锅，放入葱、姜、花椒炒香。(6)加入鸡翅和调料，小火煨10 ~ 15分钟，出锅时滴少许香油，然后装盘。

(7)清江菜就在旁边装饰。喜欢吃辣椒的可以适当增加。

做法二：主料：鸡翅辅料：土豆、辣椒、葱、姜、蒜调料：蚝油、花生油做法材料准备好，鸡翅、青椒洗净，土豆洗净，去皮，切成大块。将葱和姜切段备用。

不要切大蒜。2、将鸡翅放入碗中，加入适量蚝油，用手抓匀。

腌制15分钟。味道。

3、锅里放油，烧热，放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄，备用。

另一口锅放少许油，放入葱姜爆香。4、加入炸好的鸡翅翻炒一分钟。

放入热水。没有鸡翅。

煮了它。加土豆。

5、烧开后加入适量蚝油(根据个人口味)，大火煨开，转小火。炖15分钟左右。

6、当汤汁略浓时，加入大蒜和剁椒。再炖7。

八分钟。使汤变稠。

正宗做法三：准备8只新鲜鸡翅、1.5汤匙蚝油、1片姜、5瓣蒜、2汤匙米酒、1茶匙酱油、1.5汤匙糖、1.5汤匙生抽、1茶匙盐。方法步骤大蒜、生姜切片，鸡翅洗净沥干水分，用牙签在鸡翅表面粘上一些小孔。

2、将米酒1汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙倒入绑好的饿鸡翅中，用手均匀腌制30分钟。3、锅内热少量油，放入鸡翅，小火煎至两面焦黄。

4、将炸好的鸡翅放在锅的一边，另一边倒入少量的炸好的姜蒜片，加入米酒，加入酱油、蚝油、糖搅拌均匀。5、在鸡翅中加入清水，大火烧开后转小火，汤汁开始变浓时转大火，待水干后将汤汁均匀裹在鸡翅上。

以上知识分享希望能够帮助到大家！