蔬菜泥怎么做给宝宝吃，蔬菜泥窍门

很多朋友对蔬菜泥怎么做给宝宝吃，蔬菜泥窍门不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

很多家长在给宝宝添加辅食的时候都会制作一些蔬菜泥，主要是为了让宝宝的胃肠道更快适应辅食，不会出现腹泻和恶心呕吐的情况，因为蔬菜泥还是比较温和的，不会刺激肠道，更容易被宝宝的胃肠道吸收消化，而且制作之前还需要将蔬菜泥全部煮熟。材料蔬菜(如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)一次一种方式洗净切碎，加少许水，加盖煮凉，加入蛋液、米汤中。

或者用勺子刮或者碾成泥。也可以做成菜水，瓢上的汁是给宝宝喝的。

烹饪必须通过煮菜肴来完成。特点软烂，鲜香。

功效这道菜营养丰富，有助于身体的生长，造血，排便，保护皮肤和黏膜。1.胡萝卜洗净，刮去外皮，搓成细丝。

2.将胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，取出用榨汁机打碎。3.把苹果削皮去核，然后切碎。

4.将打碎的胡萝卜和切碎的苹果一起放入锅中，加入适量的水，用文火煮至熟烂。取出胡萝卜和苹果酱，加入蜂蜜，搅拌均匀。

上菜。胡萝卜和苹果必须煮熟。

小贴士——健康小贴士：胡萝卜泥富含胡萝卜素，还含有碳水化合物、钙、铁、维生素C、维生素B等营养成分。加入苹果和蜂蜜，不仅更美味，而且更有营养。

对于6个月左右的宝宝来说是很好的食物。给宝宝吃胡萝卜糊的时候，可以和米饭一起吃，也可以作为配菜和粥一起吃。

食用时不宜加太多醋，以免胡萝卜素流失。小派-食物相克：苹果：苹果避免一起吃水产品，会导致便秘。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂。洋葱蜂蜜一起食用后，蜂蜜中的有机酸和酶会发生有害的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道，导致腹泻。

原材料的选择。选择新鲜，成熟，适度成熟的水果，果胶含量高，肉质致密，坚韧，香味浓郁。

2、原材料处理。将挑选的水果用清水充分洗净，沥干清水后去皮，去皮后的水果厚度小于1.2毫米.然后用不锈钢刀纵向切成两半，果形大的可以切成四块。

然后挖出核、梗、萼，剔除残皮。预煮将处理过的果肉放入夹层锅中，加入果肉重量10-20%的清水，煮沸10-20分钟。

不断搅拌使上下果块软化均匀。预煮过程直接影响成品的糊化程度。

如果预煮不充分，果肉中溶解的果胶会减少。即使加糖煮，成品也不软，有不透明的硬块，会影响风味和外观。

如果预煮过度，果肉中的果胶会大量水解，影响胶凝能力。

以上知识分享希望能够帮助到大家！