煮花生怎么煮好吃入味，卤鸭爪怎样入味又不烂

很多朋友对煮花生怎么煮好吃入味，卤鸭爪怎样入味又不烂不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

红烧鸡脚、红烧鸭脚是大家都喜欢吃的，尤其是很多女性都喜欢吃红烧鸭脚。一边吃着红烧鸭脚，一边看电视，生活会滋润很多，但如果出去的话我就不担心买不买了，因为卫生一般和我在家做的不一样。

但如果自己在家做不了，味道也没有原来那么好，这里有几种红烧鸭脚的制作方法。红烧鸭脚怎么吃才不烂，如果想味道好，就提前腌好，焯水，烧开后倒入卤水，烧开后关火，小火煮55分钟。

（注意去腥的时候，先等水烧开，把鸭脚放进去煮1分钟，拿出来倒掉水，这样鸭脚皮煮好后就不会轻易腐烂了）暴露在风里。然后加水，加卤水烧开，然后把刚才的鸭脚捞出来，把腥味的鸭脚放进去即可）炖鸭好吃吗？卤鸭是一道地方名菜，属于上海菜或浙江菜。

主要原料是鸭肉。色泽红润明亮，卤汁浓醇，肉质细嫩香甜。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭肉是“补虚劳的圣药”，对老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。

红烧鸭脚的做法主料：鸭脚1000克调料：白酒10克、盐5克、冰糖40克、葱10克、姜25克、茴香子【小茴香】3克籽]、茴香3克、桂皮25克、甘草3克、胡椒2克、月桂叶1克、丁香1克、草果3克、酱油50克、生抽1克MSG 将锅放在炉子上，倒入水，煮沸； 2、 将八角、小茴香、肉桂、甘草、月桂叶、花椒、丁香捣碎，用纱布包好； 3、放入锅中，同时加入精盐煮1小时； 4、然后加入葱结、姜片、酱油、白酒、味精、冰糖煮一会儿，制成红卤水； 5、鸭脚剥去黄皮，用清水洗净，沥干水； 6、 锅里加满水，将鸭脚放在炉子上烧开，将鸭脚放入锅中烧开水；转小火继续煮； 9、煮的时间根据鸭脚的嫩度来定，一般需要50分钟左右； 10、鸭脚煮熟捞出，抹上香油，冷却后装盘。推荐的制作方法非常简单。

人们只需选择自己需要的食材，然后选择腌料即可。卤汁可以在商店买成品，也可以选择自己在家做卤水的食材，然后把鸭脚放在锅里煮，加适量的盐就可以吃了。

喜欢吃辣的人可以加入适量的辣椒来腌制，就会有辣椒的味道。

以上知识分享希望能够帮助到大家！