怎样炖鱼头汤好喝又简单，怎样炖鱼头汤好喝

很多朋友对怎样炖鱼头汤好喝又简单，怎样炖鱼头汤好喝不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鱼头汤是日常生活中常见的家常菜。鱼头营养价值丰富，适合做各种汤。

而且鱼头汤味道鲜美，深受大众喜爱。鱼头汤的做法很多，每一种都有独特的味道。

加入一些豆腐或蔬菜，可以做出美味的鱼头汤，使汤更浓，更美味。鱼头汤怎么炖才好吃一、鱼头豆腐汤食材准备豆腐、草鱼头、葱、姜、香菜、盐、胡椒粉。

方法步骤2、 (1)将鱼头去鳞，鳃洗净，豆腐洗净，切块，放入沸水中焯一下备用；(2)将鱼头劈开，洗净血沫沥干，锅内烧开水炒香葱和姜片，再放入鱼头炒至变色；(3)加入足量的水，烧开，煮沸后撇去浮沫，使汤呈乳白色，再加入豆腐；(4)转小火慢煮，加入适量盐和胡椒粉调味，撒些小葱即可食用。二、天麻炖鱼头汤食材：准备天麻15克、鱼头1个、豆腐1块、大枣适量、枸杞少许、姜片、盐、油。

2、方法步骤(1)鱼头洗净沥干水分备用，豆腐洗净切块；在砂锅中加入天麻、大枣和适量的水，小火炖40分钟；炒锅用少许油，放入姜片，将鱼头煎至两面金黄，然后放入汤锅；(4)加入3碗水，煮至汤变白。加入豆腐烧开后倒入砂锅。

5.小火煮20分钟，然后加入枸杞和少许盐。三、酸菜炖鱼头汤准备1个鱼头配食材，酸菜适量，粉条50g，猪肉片50g，香菇3个，蒜苗少许。

方法步骤2、 (1)将鱼头去腮，清洗干净，在表面划一道刀口，吸干厨房纸；(2)香菇用清水浸泡，洗净切丝，蒜苗采摘洗净后切段；将酸菜切段，锅内烧热油，将鱼头略煎后捞出；(4)将葱放入锅中，用酸菜炒姜片，然后将肉片翻炒均匀；5.加入鱼头、香菇丝、清水、料酒、酸菜，中火煮15分钟；【6】然后加入粉条和蒜苗，煮到粉条变软，再淋一点香油在上面。四、玉米炖鱼头汤食材：草鱼1条、甜玉米适量、料酒10g、内酯豆腐适量、油盐适量、姜末、鸡精少许、白胡椒粉适量。

2、方法步骤(1)将鱼头清洗干净，撒上料酒和盐，腌制10分钟左右；内酯豆腐切块，玉米切长条，入锅煮八成热，再入鱼头煎至两面熟；将鱼头放入汤锅中，加少许水，放入玉米，大火烧开，然后撇去浮沫；(4)转小火，加盖煮半小时，再加入豆腐、盐、鸡精、胡椒粉调味；5]然后再煮2到3分钟，关火。

以上知识分享希望能够帮助到大家！