话梅猪手怎样做，话梅猪手的做法大全

很多朋友对话梅猪手怎样做，话梅猪手的做法大全不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

大家一定都吃过话梅，不仅好吃，而且还有很好的保健作用。经常吃话梅可以起到解毒、生津、止渴的作用。

此外，话梅还有美容瘦身的功效，所以话梅很受女性朋友的欢迎。话梅除了可以直接食用，还可以和其他食材一起做成各种美味菜肴。

话梅的制作是采摘芒果籽后成熟的黄色李子，俗称黄梅。将黄梅从树上摘下洗净后，放入大桶中用盐水浸泡，然后取出晾干；晾干后，用清水冲洗干净，然后晾干；然后用糖腌制，再晒干——如此反复，可谓“十蒸九晒，几个月一梅”，最后成为肉质酥脆、酸甜适中的梅子。

这种话梅如果保存好，防潮防蛀，可以保存几年不变质。梅子猪蹄酸甜可口，香香软烂，风味独特，非常好吃。

你不妨做一做，尝一尝。做梅子猪蹄不难。

你可以在家自己做。下面我给大家推荐两个简单的方法，供大家参考。

希望大家能轻松做出符合自己胃口的梅子猪蹄。梅子猪蹄一：猪手、料酒、梅子、葱、八角、花生油、香油、酱油、醋、汤或水、盐、冰糖。

先把猪手洗干净，剁碎，加入料酒和醋，烧开水后捞起，沥干备用。烧热炒锅，放油，炒洋葱，放入猪手，泼酒继续炒。

然后加入汤料、话梅、八角、生抽、老抽、醋、盐、冰糖，中火煮沸，转小火慢煮至熟，汁中加入少许香油，取出放在猪手上的盘子。梅子猪蹄二：猪蹄、梅子、盐、酱油、酒、冰糖。

猪蹄用开水焯一两分钟，焯去浮沫，捞出洗净；锅中倒入油，放入姜片翻炒；将洗净的猪蹄放入锅中翻炒；加入酱油，翻炒上色，然后加入啤酒；加适量水，避免猪蹄；大火烧开后，加入话梅，转小火；煮至八成软时，加入冰糖和盐；煮好后，如果汤太多，可以大火收汁。在上面的文章中，我们介绍了什么是话梅。

我们知道话梅不仅可以食用，而且具有很高的食用价值。保存话梅的方法有很多。

我们可以用猪手做梅子脯。

以上知识分享希望能够帮助到大家！