自制豆沙馅的做法，自制豆沙馅的做法有哪些

很多朋友对自制豆沙馅的做法，自制豆沙馅的做法有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

自制豆沙馅其实没那么复杂，豆沙馅可以做成各种好吃的。豆沙馅的粽子在生活中很好吃，那么自制豆沙馅的步骤有哪些呢？可以看看下面介绍的步骤和方法。

一、做法将红豆用冷水浸泡过夜。将红豆放入高压锅中，加水淹没红豆，大火烧开SAIC电机，关火15-20分钟(视高压锅性能而定)。

保持冷静。2、将加了汤水的红豆放入食品加工机中，打碎，然后过滤到有滤网的容器中(最好将滤网底部浸泡在水中)。

不能过滤的豆皮就扔掉，或者另作他用。3、将过滤后的豆瓣酱静置几个小时，轻轻倒出上面的水。

然后将豆瓣酱放入锅中用中火煮至豆瓣酱变稠，加入糖、麦芽糖、盐，继续翻炒至豆瓣酱变干。关火，加入黄油，搅拌均匀，放凉。

二、材料：红豆(或绿豆)500g，白糖600g，猪油100g，黄油50g，精盐10g，清水200g。做法将豆子洗净炒熟，用机器磨成粉。

2、锅中放清水，白糖烧开，加入豆粉、猪油液、黄油、盐，小火翻炒至油吐出。小贴士：炒的时候要经常翻炒，不然不会滑，会糊，很容易糊锅。

三、注红豆沙吃起来应该会甜一点，因为是用来做馅的。如果只是结巴空的时候甜，包了皮就不够甜了。

2、糖和黄油的量可以根据自己的喜好调整，但是建议黄油多放一些，这样红豆沙的味道不会太干太涩。3、红豆沙可以冷藏3天。

如果一次煮太多，暂时吃不完，可以密封几个月后冷冻。

以上知识分享希望能够帮助到大家！