什么叫做膳食纤维，膳食纤维的六大功能

很多朋友对什么叫做膳食纤维，膳食纤维的六大功能不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

想必大家在日常生活中经常会听到膳食纤维这个名词，尤其是对于肠胃功能不好的人，总会有人告诉他们要多吃一些膳食纤维含量充足的食物。但其实大多数人对膳食纤维了解不多，不了解膳食纤维能对身体起到什么作用。

以下是膳食纤维对身体的六大作用。1.预防肥胖多纤维饮食可以增加胃内容物的体积，产生饱腹感，从而减少食物总量和能量摄入，有利于控制体重，预防肥胖。

2.导泻通便的多纤维饮食，可以软化和增加大便，促进肠道蠕动，有利于肠道排空，保持大便通畅，使肠道功能正常化。而以高蛋白、高脂肪等精细食物为主，不吃或很少吃纤维饮食的人，容易发生便秘，使粪便中的有害物质长期滞留在肠道内，刺激肠壁或吸收到血液中，对人体造成伤害。

3.减少对胰岛素的依赖膳食纤维可以影响血糖水平。经常食用膳食纤维的人的空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲线低于少食的人。

据观察，糖尿病患者在服用果胶或豆胶后，餐后血糖的增加减少。使用膳食纤维时，如杂粮、麦麸、豆类、蔬菜等，可减少尿糖量和糖尿病患者所需的胰岛素用量。

4.防止胆结石的形成，调节血脂。大多数胆结石是由于胆汁中胆固醇过饱和造成的。

当胆汁酸和胆固醇失去平衡时，胆固醇小晶体就会沉淀，形成胆结石。膳食纤维可以降低胆汁和血清中胆固醇的浓度，从而降低胆汁胆固醇的饱和度和胆结石的患病率。

膳食纤维也有调节血脂的作用，但只有一些可溶性膳食纤维，如树胶、大豆胶等有明显的调脂作用，而不溶性膳食纤维，如麦麸、蔗糖渣、合成纤维素等则无此作用。5.预防结肠癌肉类等高脂肪食物会使肠道厌氧菌大量繁殖，降解中性或酸性类固醇，尤其是胆酸、胆固醇及其代谢产物。

粪便中增加的胆酸等代谢产物可能是致癌物。膳食纤维能抑制厌氧菌的活动，促进需氧菌的生长，减少大肠内胆酸的产生。

不仅如此，膳食纤维还可以通过其填充功能稀释肠道内的有毒物质，使粪便变软，缩短通过肠道的时间，从而避免致癌物质与易感的肠道黏膜长时间接触，降低患癌的可能性。6.改善憩室病的症状。

憩室病常见于乙状结肠，多见于老年人。主要表现为左下腹痛，反复发作。

那些膳食纤维较少的人容易患憩室病，因为肠道内容物的通过时间延长，肠道压力增加。补充膳食纤维可以降低肠道压力，从而改善憩室病的症状。

以上知识分享希望能够帮助到大家！