椰子螺，椰子螺怎么做好吃

很多朋友对椰子螺，椰子螺怎么做好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

椰子螺的肉质非常鲜美，而且烹饪方法也有很多种。可蒸、炒、做汤。

例如，冰鲜椰子螺味道好，营养价值高。制作这道菜时，可以准备适量的酱油、糖等配料，加上香油，最后加入香菜、葱排等，对身体有一定的调理作用。

材料：椰螺1000克，老鸡1只。做法：将去壳的黄螺放入沸水中大火煮2分钟，取出用牙签挑出螺肉； 2、生菜切成6厘米长的段，放入沸水中大火煮1分钟； 3.将镐放入螺肉中，去掉沙袋，洗净后放入锅中。

加入老鸡、火腿、猪排、肉和汤，大火煮沸。然后改小火煮8小时。

食用前0.5小时加盐。起锅前10分钟加入味精； 4.将煮熟的螺肉取出，用刀片切成0.2厘米厚的片，用螺片包裹生菜段，装盘，饰以煮好的西兰花； 5、锅中加入螺肉原汤80克，大火煮沸，加入鲍鱼汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油，小火煮沸后调匀出味，用湿玉米淀粉勾芡，淋上油，从锅中捞出，浇在螺蛳上。

放入盘中，然后将黄色海螺壳放在盘的边缘进行装饰。

以上知识分享希望能够帮助到大家！