盐爆里脊的家常做法，里脊的家常做法

很多朋友对盐爆里脊的家常做法，里脊的家常做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

我以前经常吃猪肉，但不知道里脊肉在哪里。我上班很早就吃了烤猪里脊肉。

我一直以为里脊肉是鱼。我还以为里脊肉是鱼。

我们最熟悉的糖醋里脊，我也一直以为是鱼。请原谅我。

我的无知！后来我才知道，里脊肉是猪的一部分，里脊肉都是瘦肉。不知道没有肉不好，没有瘦肉也不好。

这简直就是一种罪过。下面就教大家如何制作里脊肉。

咕噜肉材料：猪里脊肉300克，料酒1汤匙，醋2汤匙，糖3.5汤匙，盐少许，淀粉适量，番茄酱4汤匙。步骤一、猪里脊肉切成手指粗的长条，加少许盐，用1汤匙料酒腌制提味。

2.在一个小碗中加入2汤匙醋、3.5汤匙糖、少许盐、淀粉和水，搅拌成水。加入淀粉并搅拌形成调味肉汁。

3、水加淀粉加少许蛋清，拌匀成浓稠糊状，将腌制好的猪里脊肉放入糊状备用。 4、锅里多放一点油，加热到80%温度，加入打浆的肉条，煎至表面变白即可取出。

注意肉条不要一起放入油锅中，而是一根一根地放入，而且一次不要放太多。 5.当肉条全部煎熟后，捞出沥干水分。

6.锅中继续加热油。当油温再次升至90%热时，将一半炸好的肉条放入锅中煎至表面金黄色。

取出来，然后继续将另一半放入锅中炸至金黄色。肉条的煎时间不能太长，油温一定要控制好。

将肉条煎两次的目的是使肉条外焦内嫩。 7.取出所有肉条，沥干油。

8、锅里留底油，烧热，加入番茄酱炒至红油出。 9.加入之前准备好的调味料汁。

最后，在肉条上涂上糖醋酱时，动作要快。快速翻炒肉条，使肉条均匀地沾上糖醋汁，立即出锅。

如果你热爱美食，这道菜你学会了吗？其实很简单。孩子们一定很喜欢，因为我家宝宝每次去餐厅都要点这道糖醋肉。

看来他去餐馆只是为了吃，以免再去餐馆了。花钱，为了吃到干净卫生的里脊肉，就应该学会做里脊肉。

以后你就不会再担心想吃却吃不到了。赶快为家人做饭吧！。

以上知识分享希望能够帮助到大家！