煮牛奶的步骤，煮牛奶的正确方法，今后千万别再做错了

很多朋友对煮牛奶的步骤，煮牛奶的正确方法，今后千万别再做错了不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

很多人喜欢在家里煮牛奶，但是这里要注意的是，牛奶和平时做饭是不一样的。一定要掌握正确的方法，把握好火候，把握好煮奶的时间，否则可能会导致牛奶营养的流失。

一、煮牛奶的正确方法科学的煮牛奶的方法是用大火煮，牛奶煮沸后放在火外。轧制后重新加热，重复3至4次。

这样煮牛奶可以保持牛奶中的营养成分不流失。小火煮牛奶会破坏牛奶中的维生素等营养成分。

另外，长时间煮牛奶会产生一种致癌物质——焦糖。二、那么袋装牛奶怎么加热呢？袋装牛奶一般都是高温灭菌的，所以只要能达到适合饮用的温度就行。

加热袋装牛奶需要先烧一锅水，水烧开后关火，再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后取出牛奶。

千万不要用开水加热袋装牛奶。因为袋装牛奶的包装材料在120度时会产生化学反应，形成危害人体健康的有毒物质。

三、如何煮牛奶不粘锅用水冲洗锅。在煮牛奶之前，你可以用清水冲洗一下锅。

所以锅是湿的。2、将牛奶慢慢倒入锅中，尽量不要碰到锅边。

中间比较容易，边上加热容易粘。3、不宜用小火慢煮，因为乳制品不能高温加热，否则里面的营养会被破坏。

先用小火把锅加热吧。锅热后，增加热牛奶。

火不要太大，太大会烧到锅边。4、加热过程中不断搅拌。

用小勺不停地绕，就不会糊了。字体你不必等到牛奶煮沸。

见热气腾腾，便是温热。然后就可以把锅拿下来了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！