小酥肉的做法视频播放，小酥肉的做法

很多朋友对小酥肉的做法视频播放，小酥肉的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

肉的制作方法有很多种，可以根据自己的喜好选择不同的制作方法。所以你在做肉的时候，首先要知道你要做的方式，这样你才能知道怎么做最好。

小酥肉的制作方法呢？这种食物制作方法独特，味道独特，富含蛋白质，是非常好的食物。小酥肉的具体制作方法是什么？它的制作步骤不多，所以在制作的时候，也要注意先了解它，这样才能制作顺利，不出现其他问题。

酥肉的做法：食材：五花肉400g、淀粉130g、鸡蛋2个、酱油3汤匙(45ml)、大葱1段、姜1片、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、香菜1根、干木耳20g、水发冬笋50g、绍兴酒1汤匙(15ml)。做法五花肉切小块，宽1cm，长4cm。

将葱斜着切片。将姜和蒜一起切片。

香菜洗净切碎。干木耳泡水，然后精选成小花。

水发冬笋切成梳片。2、将淀粉倒入碗中，敲入鸡蛋拌匀，然后将五花肉片放入一层蛋糊中腌制10分钟。

3、用中火加热锅中的油。当热度达到五成时，将五花肉片一片一片放入锅中(防止相互粘连)，用中火慢慢煎至金黄色，取出沥干油。

4、将底油留在锅里。加热后，加入葱片、姜片、蒜片和胡椒粉炒香。

然后放入木耳小花和水浸冬笋翻炒片刻。然后加入适量的水(80ml)、盐、绍兴酒、酱油翻炒均匀。

5、将炒好的黑木耳和冬笋倒入五花肉片中拌匀，然后放入蒸笼蒸45分钟。6、最后将酥肉从蒸锅中取出，撒上香菜碎。

小贴士五花肉比较瘦，肥瘦相间，比较嫩，最好是烧、爆、炖、卤。2、五花肉切片切成适口的小块最合适，烹饪和品尝更方便。

3、炒五花肉的时候，因为含有水分，有油四处飞溅的可能，要做好烹饪前的防护准备。通过上面的介绍，我们也对小酥肉的做法有了很好的了解。

在制作的时候，我们可以按照上面的方法来做。而且在上面的制作方法中，我们对这类食材的搭配也有详细的说明。

在制作这种美食时，我们也知道如何做到最好，这使得它的味道独一无二。

以上知识分享希望能够帮助到大家！