杨梅酒的制作步骤，杨梅酒怎么做的过程

很多朋友对杨梅酒的制作步骤，杨梅酒怎么做的过程不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

杨梅酒色泽鲜红，味道酸甜，营养成分极高。大家吃了之后，都会有一定的保健作用。

尤其是很多杨梅酒上市的时候，它的保质期是比较短的，所以最好让杨梅酒能够保存比较长的时间，但是如何酿造美味的杨梅酒呢？如何用杨梅酒酿造杨梅酒？杨梅酒的酿造工艺是怎样的？ 刚采摘的杨梅酒不能用水洗，以高粱为主要原料浸泡，将残渣和杨梅虫子清洗干净； 2、 将杨梅酒放入玻璃罐中，加入黄冰糖，然后以高粱为主要原料倒入； 3、 加一层保鲜袋阻隔气体，盖上外盖，三个月后即可享用。当然，如果能持续的时间长一些就更好了。

杨梅酒不能用水洗。用纯粮酒泡出残渣。

网编使用的黄冰糖会让杨梅酒发酵后味道更浓郁。杨梅酒密封浸泡后需要放置在阴凉避光的地方，不能在阳光下暴晒。

三个月后，你就可以过滤掉它并开始享受它了。当然，如果能持续的时间长一些就更好了。

杨梅酒喝完后不要扔掉。用干净的纱布盖住，放在阳光下晒干，使酒味完全挥发。

如果喜欢甜的，可以加点糖，然后揉搓。如果喜欢咸的话，可以加点盐。

都很好。好吃又好吃！杨梅酒口味独特，香气浓郁，口感醇厚。

主要用于预防中暑、消除微热，不适合中暑、心脏病、肝风等疾病。杨梅酒能平衡强酸强碱，调和、维护健康。

杨梅酒经人体代谢后溶解的最终物质中钾、钙、镁、钠等离子含量较高，是强碱性食品，能有效平衡肉、米、酒等膳食中所含的离子。面包。

氮、氯、硫、磷等酸性物质可达到酸碱，改善身心健康。制作杨梅酒的原料。

杨梅酒大量上市时，酿造部门需要准备鲜杨梅酒700克、纯粮酒1公斤、老冰糖200克、干净的玻璃瓶一个。杨梅酒的酿造过程 将准备好的杨梅酒放入盆中，加入少量的盐，然后加入冷水，缓慢而有力地搅拌，然后让杨梅酒在盐水中浸泡约20分钟分钟。

2、 泡好的杨梅酒取出后，用冷水洗净，然后放在滤架上，擦干表面水分。这时就要准备老冰糖和纯粮酒。

最好选择清香型白酒的纯粮酒。酒精度数不宜太高，40度左右即可。

3、 将干杨梅酒慢慢放入准备好的广口玻璃瓶中，为了美白皮肤，根据需要放一层杨梅酒。旧冰糖需要这样更换，并且需要放在上面。

加入冰糖，然后将准备好的纯粮酒倒入玻璃瓶中。纯粮酒应比杨梅酒小两厘米左右。

4、 将玻璃瓶外盖密封严实，然后置于阴凉通风处。每三天，提起玻璃瓶并轻轻摇晃一会儿。

大约30天后，里面的纯粮酒就会变成红色，打开外盖，就能闻到浓郁的杨梅酒的香气。 5、 制作杨梅酒时，杨梅酒、纯粮酒、冰糖之间没有固定的比例。

如果喜欢口味较甜的杨梅酒，可以多加些冰糖。如果想要配制的杨梅酒酒精度比较低，可以少加纯粮酒，但纯粮酒的量一定要少于杨梅酒，否则杨梅酒在这个过程中很容易流失。

酿造杨梅酒。产生霉变。

以上知识分享希望能够帮助到大家！