绿豆芽菜炒肉丝怎么炒，绿豆芽炒肉丝的做法

很多朋友对绿豆芽菜炒肉丝怎么炒，绿豆芽炒肉丝的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

绿豆芽炒肉丝是汉族传统名菜，现代生活中很多人喜欢吃。虽然看起来很简单，但是制作起来还是有一些技巧的。

如果不注意，很可能导致绿豆芽中的营养成分流失，肉丝的切法也很有讲究。那么，绿豆芽肉丝的具体做法是什么呢？绿豆芽炒肉丝是浙江汉族传统名菜，属于浙菜。

肉丝新鲜可口，四季皆宜。绿豆芽去根，洗净，控干水分。

将猪肉切成丝。锅里放油，烧热，放入肉丝翻炒，再放入酱油、料酒、糖翻炒均匀。

肉丝微微卷曲时，即可上桌。再拿一个锅，锅里放油，烧热，先放精盐，再把绿豆芽倒进去。

豆芽炒至半熟时，倒入肉丝，翻炒至豆芽熟，然后出锅。绿豆芽250克，瘦肉100克，大豆油40克，料酒，糖，精盐。

制作方法1。绿豆芽去根，洗净，控干水分。

2.将猪肉切成丝。绿豆芽炒肉丝3。

锅里放油，烧热，放入肉丝翻炒，再放入酱油、料酒、糖翻炒均匀。肉丝微微卷曲时，即可上桌。

4.再拿一个锅，锅里放油，烧热，先放精盐，再把绿豆芽倒进去。豆芽炒至半熟时，倒入肉丝，翻炒至豆芽熟，然后出锅。

以上是绿豆芽炒肉丝的做法介绍。相信通过上面的介绍，你已经掌握了这道菜的做法。

绿豆芽炒肉丝是一道清爽可口的菜，非常适合炎热的夏天食用，而且猪肉本身的营养也是人体所需要的。可见这道菜非常适合各类人群食用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！