正宗麻辣烫的做法，正宗麻辣烫的家庭做法

很多朋友对正宗麻辣烫的做法，正宗麻辣烫的家庭做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

相信大家一定都知道麻辣烫。现在全国各地都可以看到麻辣烫的身影。

麻辣烫不仅味道鲜美，而且制作起来也非常方便。因此，麻辣烫深受人们的喜爱，但我们也应该认识到，经常从外面吃麻辣烫很容易伤害我们的消化系统，那么我们在家可以做麻辣烫吗？下面我们就来看看正宗麻辣烫家常菜谱的介绍。

麻辣烫是起源于四川、重庆的汉族特色小吃，与茅菜略有不同。麻辣烫是一种起源于四川的小吃。

是川渝地区最具特色的饮食文化，也是最具代表性的“川味”。麻辣烫是美食的热门目的地。

蔬菜、鱼和肉被小心地穿在串上，然后推入高温。真的是如履薄冰。

没有复杂的烹饪过程，它们只是被人类混合在一起，沾染了彼此的味道，再也无法分开。 姜切片，葱切段，蒜剥皮备用，干辣椒切段，其余调料备用。

2、香菇、木耳提前泡软，土豆、莲藕洗净切片，菜籽、西兰花用盐水洗净。清洗干净后，沥干水分，将所有材料收集起来，串成串备用。

3.锅中烧热花生油至温热，加入葱、姜、蒜炒至姜片变褐色。加入郫县豆瓣酱和切碎的辣椒，小火炒至红油出。

4、加入剩余的香料、冰糖、干辣椒，继续小火炒至出香味和辣味。加入适量高汤，用大火煮沸，然后转小火煮5至10分钟。

5. 加入糯米，转大火煮滚。根据原料的成熟程度，依次烹调。

6、取芝麻酱，加入温水、盐、生抽、香菜调成芝麻酱。搭配准备好的芝麻酱即可食用。

在上面的文章中，我们介绍了什么是麻辣烫。我们知道，麻辣烫不仅味道鲜美，而且制作起来也非常简单。

如果我们想吃到健康的麻辣烫，我们就必须自己在家做。好了，以上就给我们详细介绍了麻辣烫的正宗家常做法。

以上知识分享希望能够帮助到大家！