腊肉的15种家常做法？ 家常菜的做法大全家常炒菜

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一、腊肉的15种家常做法？

二、家常菜的做法大全家常炒菜视频讲解

三、家常菜的做法大全家常炒菜

一、腊肉的15种家常做法？

腊肉配料：五花肉(6合约3斤)、酱油(生抽)、盐、糖、高度白酒。步骤1、在肉上打孔，穿上棉线。2、在肉里加入30g盐，抹匀。然后阴干至表面干燥(约2-3小时)。3、将肉放入锅中，加入50g生抽、30g糖、50g高度白酒，腌制10-15h(期间翻面)。4、放在阴凉通风处，继续风干2-3天，直至干硬。

5、这种方法是广式腊肉的腌制方法。如果不喜欢甜味，可以酌情少放糖。烤腊肉食材腊肉(300g)、蛋清(适量)、自制麻辣红油(适量)、孜然(适量)步骤1、将腊肉用清水浸泡至软身，去除多余盐分，洗净切片；2、加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油、孜然、蛋清腌制；

3、烤盘铺锡纸，铺上腊肉，放入烤箱中层，210度烤10分钟；4、刷一点麻辣红油，翻过来，再刷一遍，烤3分钟左右，就出锅了。干锅土豆腊肉食材土豆、红椒7、8、四川腊肉12根、葱、姜、蒜、豆瓣、酱油、料酒、糖。步骤1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，腊肉切小块，葱姜蒜切碎备用。

2、锅里放点油，比炒菜的时候多一点，慢慢把薯片放进去，煎到两边都是黄色。3、炒锅放少许油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出红油，放入腊肉片，继续小火翻炒出油。4、加入葱姜蒜末和红椒圈，炒香后倒入薯片、一勺料酒、一勺酱油和半勺糖，搅拌均匀，沥干汁液，加入少许盐。豆腐干炒腊肉。

腊肉、豆腐干、蒜苗、花椒、蒜、油、蚝油1、准备好食材。2、锅内放油加热，放入豆干炸至颜色最高，然后起锅。3、在原锅中加入腊肉和蒜片翻炒。4、加入大蒜翻炒5分钟。5、加豆干

二、家常菜的做法大全家常炒菜视频讲解

食材：香菇5 ~ 6朵，青椒半个，鸡蛋1个，松2个，真困。见做法煮一个洋葱，洋葱1个，酱油2汤匙，盐少许，家常小菜适量。

除了角，只需要半个胡萝卜。其他同学都在。请点击输入图片描述蘑菇切成厚片，胡萝卜切成薄片。为了节省时间，右手拿刀把青椒切成粗细不均的葱花，左手敲出鸡蛋。整个绘画套筒向下移动。那叫急。请点击输入图片描述不粘锅里倒了一点油。

在等待猛菇的同时，迅速倒入沸腾处，做一系列试验促进烹饪取出沥干、请点击输入图片描述平底锅，倒入适量油，放入葱花翻炒至香、请点击输入图片描述蘑菇、胡萝卜、青椒，依次翻炒、请点击输入图片描述鸡蛋煮熟

家常菜的做法有：炸鱼、炸猪排、黄豆焖猪蹄、烤生蚝、清蒸鱼。1、煎鱼：将锅烧热放凉油，然后在锅里撒些盐，再将鱼放在锅里煎至两面金黄即可。2、炸猪排：猪里脊肉切片，加入姜片和嫩肉粉腌制15分钟。油温达到200摄氏度左右，就可以放进去炸至金黄色。

3、黄豆炖猪蹄：前一天晚上将黄豆浸泡一夜，用冰糖煸炒，然后与猪蹄一起煸炒，加入与猪蹄平齐的开水，焖一小时左右，加入黄豆继续焖15分钟即可食用。4、烤生蚝：将生蚝清洗干净，然后加入蒜蓉酱和小米辣，放入烤箱烤15分钟。5、清蒸鱼：将鱼洗净，放入姜丝和葱段，用清水蒸15分钟后取出。

以上就是关于腊肉的15种家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常菜的做法大全家常炒菜的知识，希望能够帮助到大家！