四川辣椒酱的做法长期保存，四川辣椒酱的做法

很多朋友对四川辣椒酱的做法长期保存，四川辣椒酱的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

很多人喜欢吃四川辣椒酱。据古代记载，辣椒起源于墨西哥，从明朝传入中国。

它们在中国已经种植了几千年。辣椒的品种很多，其中以川椒最为正宗。

这是由于四川特殊的地理位置和气候，使得川椒口感好，维生素含量高。用川椒做的辣椒酱好吃又好喝。

市面上有很多四川辣椒酱，成品四川辣椒酱都挺贵的。一瓶四川辣椒酱几天就喝完了。

你在家会做四川辣椒酱吗？当然，在家里做四川辣椒酱还是挺简单的。以下是介绍：1。

将四川干辣椒切碎，放入大碗中；2.一碗葱花(可以多放)；3.一小碗辣椒面(注意！不是一勺)4一小碗豆豉5适量盐6适量鸡精做法：将胡椒面放入辣椒碗中。锅上油(可以多放点油，可以出红油)，把豆豉炒香，关火，让油稍微凉一点，再慢慢放入辣椒碗中(边倒边搅拌)。

将一碗葱花倒入碗中，一起搅拌均匀(哈哈，可以闻到麻辣的香味！)，最后加入适合自己咸口味的盐和鸡精。如果煮多了，可以放在干净的瓶子里，随身带着，用油炒出味道鲜美的四川辣椒酱。

四川辣椒酱的制作方法：将150克红辣椒放入搅拌机中，放入100克加热至五成的色拉油中翻炒4分钟，至香味四溢，呈棕色。可以当菜，直接蘸食，也可用于凉菜调味，热菜上色调味。

大家都学会了四川辣椒酱的做法。我们快点做吧。

可以多做一些，放在干净的容器里，放冰箱里。吃一年半也不会坏。

上班族时间紧，不用经常做，还能经常吃到好吃的四川辣椒酱。经常吃四川辣椒酱对人体健康有好处。

以上知识分享希望能够帮助到大家！