韩国辣白菜的做法最正宗的做法不用鱼露行吗，韩国辣白菜的做法

很多朋友对韩国辣白菜的做法最正宗的做法不用鱼露行吗，韩国辣白菜的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

辣白菜是很多人的最爱。它以酸辣为主，含有大量维生素、蛋白质、纤维。

所以吃它对人体各方面都有帮助。同时，它还含有辣椒。

有比较好的祛寒祛湿作用。您在选择的时候可以放心。

韩国辣白菜怎么样？韩国辣白菜怎么样？有很多方法可以实现。人们不太了解的是，它的制作方法并不难，而且制作时可以根据自己的喜好添加一些配料。

韩式辣白菜的制作方法： 材料：（1）大白菜一颗。 （2）蒜2头（不喜欢重的就去掉一头）、姜3片（长约2寸）、苹果1个、梨1个、洋葱1个，用榨汁机（或食品加工机）和果泥。

(3) 4根新鲜大葱切成一英寸长的段。调料：盐（适量，可根据个人口味调整）、辣椒粉（用韩国粗辣椒，约5汤匙）、鱼露（2汤匙，主要用于发酵）、适量糖（约2汤匙）白糖，加1汤匙糖粉）。

小鱼干40至50条。做法：将新鲜大白菜洗净，沥干一小时，将一棵大白菜切成两半，在每片叶子上均匀撒上适量的盐（最好是颗粒状海盐）。

盐的量可以根据口味添加。撒上盐，静置2天。

然后用清水冲洗掉盐并沥干。 2.将约40至50条小鱼干放入3小碗水中。

大火煮沸后，转小火再煮20分钟。关掉暖气并让其冷却。

3、辣椒粉5汤匙（喜欢吃辣的可以多加辣椒粉）。使用冷却的鱼干汤，搅拌均匀。

加入2汤匙鱼露，然后将准备好的材料（2）和（3）放在一起搅拌均匀。加入2汤匙白糖和1茶匙糖粉，继续搅拌均匀。

4. 将调味好的辣椒混合物从内到外涂在每片叶子上。放入密封瓷锅中恒温1天，然后转入冰箱冷藏3天即可食用（最好用瓷锅腌制，味道更好）。

通过上面的介绍，我对韩国辣白菜的制作方法也有了一些了解。制作时可以按照上面的方法进行。

不过需要注意的是，制作这样的美味需要一定的时间，所以不要着急。吃吧，不然你就尝不到它独特的味道了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！