红烧鲤鱼的家常做法的做法和步骤，红烧鲤鱼的做法最正宗的做法有哪些

很多朋友对红烧鲤鱼的家常做法的做法和步骤，红烧鲤鱼的做法最正宗的做法有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

红烧鲤鱼档次高，味道鲜美，老少皆宜。另外，鲤鱼的价格并不高，所以我们会看到有很多家庭经常吃红烧鲤鱼，那么为了让红烧鲤鱼更加地道，很多人都想知道什么是最正宗的烹饪方法红烧鲤鱼？下面给出了答案，您可以看到它是如何完成的。

保健功效：鲤鱼：和胃、健脾、利尿。白糖：富含碳水化合物。

四川花椒：温热、止泻、止痛。材料：鲤鱼1条，香菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，老烟适量，醋适量，料酒适量，适量糖适量，盐适量，胡椒粉适量，大料适量。

做法： 准备材料，葱切段，姜切片，蒜去皮去根；将鲤鱼提前宰杀，除去腥线、鱼鳞，清洗干净； 2、锅中加入油，将鲤鱼两面沾面，煎至金黄； 3、快速倒入醋煮15秒，然后加入料酒煮15秒，然后放入； 4、烧水没过鱼身，加入葱、姜、蒜、糖、老抽一起煮； 5.撒上香菜即可食用。菜谱提示： 提前在锅底铺上生姜，防止鱼粘锅； 2、 炖的时候注意不要粘锅。

很多人都会做红烧鲤鱼，但是想要做出更正宗、味道鲜美、营养价值更高的红烧鲤鱼，这是很多人都做不到的。以上就是红烧鲤鱼的正宗做法的详细介绍。

如果你想学习如何让味道更让自己满意的话，可以看看上面的方法。

以上知识分享希望能够帮助到大家！