蒜蓉辣酱的家常做法，蒜蓉辣椒酱的做法

很多朋友对蒜蓉辣酱的家常做法，蒜蓉辣椒酱的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

超市里的大蒜辣椒酱到处都是，一排排，一排排，各个品牌都有。大蒜辣椒酱真的很好吃。

很多人去超市都不会忘记带一瓶大蒜辣椒酱回家，也有人会把它作为走亲访友的礼物。大蒜辣椒酱比其他酱更美味。

有酱发酵的风味，有大蒜的特殊风味，有辣椒的辛辣味。为了延长成品大蒜辣椒酱的保存时间，不同程度地添加了防腐剂等化工原料，长期食用对人体健康有害。

健康是人一生中最重要的事情。其实大蒜辣椒酱在家就可以做，不加防腐剂，纯天然的。

一、配料：辣椒、蒜、姜、盐、高度酒精大蒜辣椒酱做法整个过程中你是不能沾水和油的，所以要用的工具和容器要先清洗干净，晾干2、把新鲜的辣椒洗干净，晾干水分3、把干辣椒。盐的比例可以是每斤辣椒一两盐。

5、最后加一点高度白酒。6、辣椒尝完后，放入准备好的容器中，盖上保鲜膜，然后密封保存。

放几天就可以吃了二、干辣椒200克，甜面酱50克，姜20克，蒜100克，植物油100克，盐，酱油，糖，味精，醋，胡椒面。制作方法：1。

干辣椒、姜、蒜洗净沥干，用搅拌机将辣椒掰成绿豆大小；2.锅中加入油，加热至六成热。将胡椒粉、姜末、1/3蒜和花椒面翻炒至香。

然后加入甜面酱，加入半杯水，中火煮。边煮边搅拌，直到辣酱由稀变稠。

然后加入适量的盐、酱油、糖(少许)、醋、味精。最后，在锅中加入2/3的大蒜。

本文介绍了两种不同口味的大蒜辣椒酱，您可以根据自己的口味进行选择。在没有药物的早期，大蒜被用作杀菌消毒物质。

辣椒有祛湿的作用，酱油有食用的作用。三者结合是个好搭档，集营养和美味于一体，你可以适当多吃点。

以上知识分享希望能够帮助到大家！