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番茄酱排骨的做法简单,番茄酱排骨的做法

发布时间:2023-09-19 18:04:12编辑:温柔的背包来源:

番茄酱排骨的做法简单,番茄酱排骨的做法

很多朋友对番茄酱排骨的做法简单,番茄酱排骨的做法不是很了解,每日小编刚好整理了这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

一般情况下,一说排骨,我们就说排骨。排骨味道非常鲜美,而且不是特别肥。

排骨除了富含人体所需的蛋白质和纤维组织外,还富含胶原蛋白和钙。适合中老年人和儿童。

排骨的做法有很多种。今天给大家介绍的是番茄酱排骨。

的做法。番茄酱排骨的制作主要取决于原料的选择,主要是排骨。

辅料与番茄、番茄酱、冰糖结合在一起,就做出了这道美味的番茄酱排骨。这道菜酸甜可口,维生素含量非常丰富。

特别适合老年朋友。它既开胃又健康。

番茄酱排骨做法 将番茄用十字刀切开备用;大蒜切片,生姜洗净切丝,生姜棱角不平整的不要扔掉,备用; 2、 烧一锅水,将西红柿放入沸水中滚一下,摸1分钟左右,然后捞起,水不用倒; 3、 将排骨和姜的“边”放入沸水中,5分钟后捞起,冲去浮沫,沥干; 4、 将西红柿剥去皮,切成块;将排骨放入大碗中,加入料酒1勺、酱油1/2勺、醋1/2勺、胡椒粉少许,腌制10分钟; 5、锅中倒入油,加入冰糖,用大火炒至冰糖差不多融化,关火,用余热炒至糖色变稀; 6、 当糖完全融化呈糖浆状时,加入排骨翻炒均匀。 —— 此时,关掉暖气,利用余热; 7、 加入西红柿、姜丝、蒜片,炒2分钟; 8、 加水没过食材,加入2大勺番茄酱,煮滚后转小火,煮至汤汁变浓,加盐调味,加入2汤匙番茄酱,芝麻少许,炒匀,转大火收汁,即可食用。

制作番茄酱排骨时有一些常识。例如,煮西红柿时,为了更方便地去皮,可以用煮西红柿的水立即煮排骨;生姜不平整的部分经常切掉,可以放入热水中。

去除肉的腥味。另外,无论食物有多好,也不要吃得太多。

肉类不容易消化,所以要适量吃。

以上知识分享希望能够帮助到大家!