油炸肉丸子的做法大全家常菜，油炸肉丸子的做法

很多朋友对油炸肉丸子的做法大全家常菜，油炸肉丸子的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

说到炸丸子，相信很多人都会流口水。中国菜讲究色、香、味，而炸丸子具备这些特点。

炸出来的丸子颜色鲜艳，给人很好的视觉享受。它们让你想吃它们。

炸丸子的香味远远就能闻到，味道更不用说。它们外脆内嫩。

实在是太美味了，吃了一口之后还想再吃一口。你吃它不会厌倦。

炸丸子是很多人的最爱。人人都爱美食，人人都喜欢吃炸丸子，但苦于不知道怎么做。

炸丸子是一项技术活，很多人炸的丸子都是不成形的。还有很多人的炸丸子要么没熟，要么煮过头，永远不好吃。

主要原料：肉、葱、姜、蛋清、盐做法： 新鲜猪肉（最好是五花肉），绞碎或绞成肉末，将肉末放入大容器中2、 将洋葱切碎将生姜切末，将鸡蛋、生粉打入肉末中，加盐、味精、胡椒粉调味。 3、 将肉馅向一个方向搅拌至浓稠（即使肉馅粘在一起，这样煎时不易散开，吃时更有嚼劲） 4、 放入油锅（以你炒的肉丸数量决定）。

用勺子取少量肉馅，朝一个方向搓成球状，放入锅中。一锅最多可煎20个左右的肉丸。

不然后面加的肉丸就煮不好。 5、 用小火慢慢煎至肉丸呈金黄色即可出锅。

（如果担心没熟透，可以放入微波炉，中火再加热1~2分钟。） 煎肉丸时要小心。

穿长袖衣服，左手握住一个手柄与锅口一样大的金属网，防止热油溅出。有时也使用盖子。

盖上盖子比较容易。炸丸子的制作并不容易掌握。

只要你有耐心，就一定能学会。如果你自己学会了，你就不需要流口水了。

炸丸子是大众都可以食用的常见菜肴。它们在很多地方都可以找到。

过年我有炸丸子的习惯。炸好后，就有一篮子肉丸了。

它们保质期很长，整个冬天都可以吃。

以上知识分享希望能够帮助到大家！