瘦肉金针菇汤的做法，金针菇汤的做法

很多朋友对瘦肉金针菇汤的做法，金针菇汤的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

金针菇是蔬菜中营养价值很高的食品。因为金针菇含有多种人体必需的氨基酸，尤其是锌，对孩子的智力很有帮助。

很多人称之为智能蘑菇。金针菇可以做成汤，像金针菇汤。

金针菇汤的做法是怎样的？虽然我们知道金针菇可以做成汤，可以凉拌食用。但是很多人对杏仁金针菇非常熟悉，却不太了解金针菇汤。

下面说说金针菇汤的几种做法。方法一：准备食材：金针菇洗净，鸡蛋食材：葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。

制作步骤加水炒葱花，与金针菇同煮。开水更快。

这时候在金针菇鸡蛋汤里放点蚝油；2、煮五到十分钟，用淀粉水勾芡；3、水再次烧开后放黄瓜片；4、鸡蛋一个一个打，打成圈，倒入汤中。水烧开后关火。

这个时候调味，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，几滴香油，一滴醋，拌匀。方法二：准备鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜叶50克，鸡汤适量，精盐适量，香油适量。

制作步骤金针菇洗净，切成小块。黄花菜用开水洗净，切成粉末。

菠菜叶洗净，切成粉。将鸡蛋打入碗中，打碎成糊状。

2、烧热一锅，加入鸡汤、金针菇、黄花菜，煮3分钟左右。加入菠菜叶，倒入蛋糊，搅拌均匀，加盐，倒入香油。

金针菇煲汤的方法我们都学过了。其实方法更多，只是需要我们平时去摸索。

经常食用金针菇可以预防肝病和胃肠溃疡疾病。对于高血压，肥胖，中老年人都可以吃。

以上知识分享希望能够帮助到大家！