红烧草鱼的家常做法大全，红烧草鱼的家常做法

很多朋友对红烧草鱼的家常做法大全，红烧草鱼的家常做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鱼是很多人都喜欢吃的食物。鱼含有大量的蛋白质和氨基酸，对于补充人体的钙质很有帮助。

长期吃鱼对于调节人体各方面也有帮助，所以鱼对人体是非常有好处的。不会有什么坏处。

红烧草鱼的家常做法怎么样？草鱼的制作方法也有独特之处。红烧草鱼就是不错的选择。

红烧草鱼的家常做法怎么样？其制备方法比较简单，步骤也不是很复杂。不过在制作之前，需要对其有一个很好的了解，这样制作方法才能顺利进行。

家常红烧草鱼菜谱： 材料：草鱼尾、姜一块、料酒适量、老抽、白糖、胡椒粉、葱适量、香菜适量、五角星适量八角。做法：将新鲜鱼尾切块，洗净沥干水，撒上盐、姜片、料酒拌匀（如果有自制红曲酒，可以用红米酒代替）料酒腌鱼，都可以）去腥味，让鱼入味）2、腌制半小时后，准备煮鱼。

3.将锅烧热，然后放入油。油热后，将鱼块放入油中。

需要的是大火，把鱼用大火煎一下就可以了。这一步的目的是去除腥味，使鱼肉成型。

4.将鱼煎至两面焦脆。倒入姜片、八角一颗、少量老抽。

倒入适量。酱油。

老抽有色，淡酱香。然后加入少量白胡椒粉和少量水。

水量刚好没过鱼就可以了。 5.打开锅盖，将鱼用中火煮。

待汤快收干时，加入适量白糖。 6.待汁浓稠后，关火（可根据个人口味酌情加点盐），将葱、香菜倒入锅中，搅拌均匀即可装盘。

通过上面的介绍，我对红烧草鱼的家常做法也有了一些了解。这样就可以按照上面的方法制作食物了，但是需要注意的是，在制作草鱼的过程中，食材不能随意混合。

这样会导致草鱼失去营养，不利于人体健康。

以上知识分享希望能够帮助到大家！