五香驴肉的做法大全家常，五香驴肉的做法大全

很多朋友对五香驴肉的做法大全家常，五香驴肉的做法大全不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

驴肉营养价值很高，常吃可以强健筋骨，也是很多饭店的美味。很多餐馆会把驴肉做成五香的味道，很多食客也喜欢品尝这种有嚼劲又香香的驴肉。

不同地区的五香驴肉咸味不同，大多数人更喜欢咸味更重的五香驴肉，因为喝起来很过瘾。那么如果你想足不出户做五香驴肉，可能吗？很多人都希望自己在家能做出方便美味的五香驴肉。

今天教大家一个五香驴肉的制作方法，大家可以学习一下：五香酱驴筋1000克。调味酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，糖7克，葱10克，姜片10克，鲜汤2000克。

调料包1个(含花椒5克、八角3克、肉桂5克、丁香3克、砂仁3克、白芷3克)。做法将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出放凉。

2、加入鲜汤、酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱、姜片、香料包，煮20分钟，得酱汤。3、将驴肉放入酱锅中，大火烧开，撇去浮沫，改用小火换酱，至驴肉酥烂，取出放在熏箅子上。

4、蒸锅加热，撒上白糖，烟熏2-3分钟，取出刷上香油。材料替换可以用牛肉代替，这种牛肉叫酱牛肉。

调味包中加入五香叶、山奈、草果、甘草，变换口味，称为八珍酱驴肉。五香驴肉包在面包里吃，是一种很受欢迎的吃法，味道鲜美。

建议做好五香驴肉后可以选择使用这种方式，这样可以饱腹，还可以品尝到面包结合驴肉的香味。

以上知识分享希望能够帮助到大家！