怎样做花卷馒头手法视频，怎样做花卷

很多朋友对怎样做花卷馒头手法视频，怎样做花卷不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

关于花卷的故事很长，这里就不详细介绍了。因为北方人以面食为主，所以我们在北方经常可以看到花卷等相关面食，但是南方人以米饭为主，所以很多南方人不习惯在北方生活，但是这里我就介绍一下相关的花卷。

【制作过程】将面团擀成0.5cm厚的面皮，撒上盐、胡椒面(用手均匀抹开)和油(拿起面皮，对折几次，均匀抹开)，将面皮卷起来，切成1cm到1.5cm宽的卷，最后看你的造型能力了。取两三卷，垂直叠放，拉长，再拧几下，最后两端对齐，捏紧，定型，入锅蒸熟。

可以做甜芝麻酱、咸芝麻酱、椒盐、葱油、奶油、蛋黄、豆瓣酱。葱油花卷【做法】:面团：盆中放1料，加入2料，揉成软面团。

揉面的时候可以在手上涂点玉米油。放在温暖的地方保温，直到面团变成之前的两倍大。

将面团分成两片，每片做成0.5厘米厚的长方形薄皮(尽量少用面粉)，涂上一层薄薄的玉米油，然后均匀撒上3/4茶匙盐。将薄面团擀成筒状(使卷分层)，每隔5厘米切一刀。

把切好的条稍微拿久一点，捏住两端，拧成一个花卷。将完成的花卷坯放在铺有纸巾的托盘上，放入烤箱醒发40分钟。

将醒发后的花卷坯放入铺有湿布的蒸笼中，锅内注满冷水。把灶内的火打开，等水开了，蒸汽上升，然后大火蒸14分钟，中火蒸2分钟(电炉放5)，小火蒸1分钟。

在揭开盖子之前，让火保持2分钟。紫薯花卷【制作步骤】:1。

紫薯入锅蒸熟，去皮，1与面粉、适量酵母粉、糖混合成面团；2.再活一个和紫薯糊饭团一样大小的白面团；3.醒来膨胀到两倍大小；4.揉每个面团；5.将面团切片，卷在一起，再卷成一卷；6.醒来20分钟。不过每个人都可以根据自己的喜好做出不同口味的花卷。

看了上面的制作方法，你觉得好学吗？所以你不用再等了。来做吧。

相信你会得到不一样的结果。

以上知识分享希望能够帮助到大家！