冷冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便，冷冻鲍鱼怎么做好吃

很多朋友对冷冻鲍鱼怎么做好吃又简单方便，冷冻鲍鱼怎么做好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

要想让食物保存得更久，唯一的办法就是把它放进冰箱里，这样即使保存几个月仍然可以食用，根本不会变质。这就是为什么现在每个家庭生活中都会购买冰箱，给人们的生活带来了极大的便利。

例如，鲍鱼在冰箱里冷冻了一段时间，取出来后应该如何烹调才能更好吃呢？一般来说，有很多方法可以实现； 1 蒸2 做汤3 焖4 鲍鱼汁5 与什锦材料一起炒6 炒7 烧烤8 平底锅煎9 搅拌10 秒并等待。无论采用哪种方法，鲍鱼都必须经过初步加工。

具体做法：先将鲍鱼洗净，不要去壳。将姜片、料酒、盐放入沸水中，煮鲍鱼5分钟，然后捞出。

如果是做汤的话，只需加一点葱花就可以了。如果要拌的话，直接切片加调味料拌匀即可。

如果你想红烧、鲍汁、炒、烧烤或煎，按照烹饪方法操作即可。如果要做葱油鲍鱼，就把葱丝炒一下，倒在鲍鱼上。

总之，如果你想用整只鲍鱼来做肉，就不要把它去掉。如果去掉肉，肉就会变小，影响口感。

带壳煮后，肉质会变得更饱满。一般烹调10只500克以内的鲍鱼时，不要超过500克。

3分钟，或者煮15分钟以上。肉质也会更好。

上汤的做法： 原料：老母鸡1只，约1500克，五花肉500克，瘦猪肉500克，排骨500克，金华火腿500克，生姜750克，生姜30克葱、陈皮100克、纯净水15克适量制作方法： 将老母鸡宰杀洗净，去掉内脏备用。将鸡身放入沸水中，沥干血水，取出。

将五花肉、瘦猪肉、排骨洗净，放入沸水锅中沥干血水。把它拿出来；金华火腿用温水浸泡1小时左右，刮净，然后切成块，放入蒸盆中，加入生姜10克，葱30克，捣碎，上笼蒸熟，把它们拿出来，挑出来。

姜和葱备用。 2、将老母鸡、五花肉、瘦猪肉、排骨、金华火腿放入内衬竹篦的汤锅中，然后加入剩余的姜、葱、陈皮，加入纯净水拌匀。

大火煮沸，撇去浮沫，小火煮24小时左右，去渣，放凉，用纱布过滤汤汁，即可。干鲍鱼：干鲍鱼是由新鲜鲍鱼风干而成。

是海鲜中不可多得的美味。其中以日本青森县的鲍鱼品质最佳。

干鲍中，以净鲍为首，其次是沃玛鲍、极品鲍等。干鲍鱼适合用砂锅整只烹煮，以保留其原味。

处理方法： 将鲍鱼用冷水浸泡48小时。 2、取出后，放入沸水中浸泡一晚，使其自然伸展，恢复原状。

3、将干鲍鱼周围清洗干净，并彻底除去沙子，否则会影响鲍鱼的口感和品质。 4、洗净后加水没过鲍鱼，放入蒸锅中大火蒸10小时。

5、砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪排、生猪油、糖、姜、葱等配料；焖12小时（也可以用蒸锅或电蒸锅，但砂锅有保温功能，所以效果最好）然后再保温一晚。 6、第二天取出后，加入原汁和蚝油，将整只鲍鱼慢火熬煮1.5小时，即可品尝到味道极佳的鲜美鲍鱼。

以上知识分享希望能够帮助到大家！