土鸡蛋和洋鸡蛋的区别图片，土鸡蛋和洋鸡蛋的区别

很多朋友对土鸡蛋和洋鸡蛋的区别图片，土鸡蛋和洋鸡蛋的区别不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

我们是不是通常认为土鸡蛋是有营养的，是家养的，鸡是不给任何饲料和激素的？现在很多城市的人都买土鸡蛋，很安全。毕竟很多食品的安全性我们都不放心，尤其是有些鸡蛋含有激素。

我们来看看土鸡蛋和洋鸡蛋的区别。现在大家吃鸡蛋都有一个意识，都喜欢吃土鸡蛋，就是自家家养的鸡下的蛋。

这种鸡平时吃的食物是很安全的，不吃任何含激素的饲料。我们来看看土鸡蛋和洋鸡蛋的区别。

从鸡蛋的外观来看，土鸡蛋略小，壳略薄，颜色浅，较新鲜的有一层薄薄的白膜。而国外的蛋壳略厚，颜色较深。

如果不确定，购买后可以打开蛋壳。蛋黄略小，金黄色为土鸡蛋。

蛋黄略大，淡黄色的是洋鸡蛋。养鸡场的鸡吃的是比例饲料，食物稳定。

在养鸡场，用灯光照明，鸡蛋颜色接近。而家养的鸡吃杂食，自由选择食物，受自然光照射，鸡蛋颜色不一样。

内部区分：普通鸡蛋搅拌时，很容易搅拌。液体很稀，颜色偏黄。

土鸡蛋搅拌时感觉粘稠，液体颜色呈暗黄色。本地鸡蛋的壳比外国鸡蛋的壳硬。

土鸡蛋的蛋清比洋鸡蛋的蛋清更有波纹。土鸡吃天然食物。

真正意义上的土鸡应该是完全散养的。它们每天在林地周围活动寻找食物，只吃昆虫和杂草等天然食物。

这种鸡由于营养不均衡，下蛋较小，但由于土鸡多吃绿叶蔬菜，蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量高，所以蛋黄较大，颜色较深。但实际上，除了土鸡下的蛋，市面上常见的大量生产的土鸡蛋，大部分都是“洋鸡养的”。

有的养鸡场把蛋鸡放养在树林和棉田里，吃一些像土鸡一样的天然食物，用一定量的饲料喂养，保证蛋鸡的营养平衡。这种鸡蛋和土鸡蛋差别不大，但价格比纯土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”贵很多。

我们所说的“洋蛋”是笼中鸟下的蛋。它们只吃饲料。

这种科学配方的饲料还可以包含多种食物和营养成分，所以这种鸡蛋的营养并不比后两种差，但价格是最便宜的。营养价值不一样。

至于土鸡蛋和洋鸡蛋哪个更好，还是洋鸡蛋的营养价值更高。鸡场鸡吃的饲料是科学搭配的，营养成分全面均衡。

因此，生产的鸡蛋中铁、钙、镁等矿物元素的含量要高于土鸡蛋。其次，国外鸡吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量远低于土鸡蛋，更适合老年人食用。

目前，美国已经开始销售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素E和omega-3不饱和脂肪酸含量高出数倍。

同时，它富含碘和维生素B2，可预防心血管疾病、癌症和眼疾。而土鸡下蛋少，营养积累周期长，所以下的蛋脂肪高，不适合老年人长期食用。

不过土鸡蛋也有优势，其中所含的-3不饱和脂肪酸和磷脂更高。这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对心血管系统的保护非常有益。

大家应该知道土鸡蛋和洋鸡蛋的区别。在平时，大家也应该知道什么是土鸡蛋，什么是洋鸡蛋。

现在土鸡蛋的价格也很贵，但是很多人会出高价买一些土鸡蛋，都是为了吃的更放心更安全。

以上知识分享希望能够帮助到大家！