吃杏子的好处与坏处 杏仁的功效与作用害处

网上有很多关于吃杏子的好处与坏处的问题，也有很多人解答有关杏仁的功效与作用害处的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、听说杏仁里含有氢氰酸，哪位师傅知道氢氰酸对人体的毒理作用呢？有哪些害处？

二、吃杏子的好处与坏处

一、听说杏仁里含有氢氰酸，哪位师傅知道氢氰酸对人体的毒理作用呢？有哪些害处？

俗话说“桃饱人，杏伤人，梅树把人举死”，其实指的是吃了杏、梅等水果引起的氢氰酸中毒。有些未成熟的水果含有毒素和氢氰酸，人吃了之后360问一答更危险。症状较轻，如腹痛、拉肚子、头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐等。严重者甚至会出现呼吸困难、失眠、全身痉挛等症状，直至呼吸麻痹、心脏骤停导致死亡。

二、吃杏子的好处与坏处

好处1、杏肉中-胡萝卜素的含量是所有水果中最高的。通过将-胡萝卜素转化为维生素A，可以有效预防肿瘤的发生。癌症患者接受放疗时多吃杏肉，可以有效缓解超剂量辐射带来的伤害。

2、甜杏仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素E，以及钙、磷、钾、铁等矿物质，容易被人体吸收。杏仁中所含的多酚不仅能降低人体的胆固醇水平，还能显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。

3、杏仁中硒含量远高于核桃仁、花生仁、葵花籽仁、松子仁。定量补硒可以降低癌症的发病率。硒可以很好的保护肝脏，可以有效的“清理”肝脏内的垃圾，改善肝脏的新陈代谢。4、苦杏仁苷可药用。它是一种天然抗癌活性物质，可用于治疗癌症。5、杏仁油含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、纤维素和微量元素，具有润肺健脾的作用。缺点：

杏肉味酸、热，微毒。食用过量会引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿，所以一定要适量食用。食用禁忌杏仁虽然有很多药用和食用价值，但也不宜大量食用。杏仁中含有有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放出100 ~ 250毫克氢氰酸。氢氰酸的致死剂量是60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，过量使用会引起中毒。

因此，在食用前，必须多次用水浸泡并加热煮沸，以减少甚至消除有毒物质；孕妇、幼儿、热盛体质者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。另外，吃杏仁也要注意食相克。杏仁不宜与小米同食；杏仁不宜与黄芪、黄芩、葛根同用。杏仁和栗子一起吃会胃疼；杏仁、菱角和猪肺一起吃，不利于蛋白质的吸收。以上内容参考人民网-杏子真的会伤人吗？

以上内容请参考人民网-杏仁对咳嗽有很好的效果，但要谨记禁忌。

以上就是关于吃杏子的好处与坏处的知识，后面我们会继续为大家整理关于杏仁的功效与作用害处的知识，希望能够帮助到大家！