乌梅汁的做法全过程，乌梅汁的做法

很多朋友对乌梅汁的做法全过程，乌梅汁的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

乌梅又名梅、梅、梅，是蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。乌梅钾含量高，钠含量低。

高血压患者需要服用降压片。很多降压药都是利尿剂，经常吃乌梅体内的钾含量会降低。

钠是盐，高血压患者少吃对身体好。乌梅汁，气味芳香，酸甜适中，有生津去火的功效。

夏天在家是经常喝的。乌梅含有维生素E、维生素C、苹果酸、铁、磷等。

经常喝乌梅汁对人体健康有很多好处。以下是乌梅汁的做法：1)将10个左右的乌梅用水冲洗干净，放入汤锅中，加入3/4的水，大火煮开。

2)煮沸后，用小火慢炖，直到汤变成深棕色透明，梅肉融化。【水不够的时候可以反复加水】3)把汤熬成1升左右的浓缩汁，加入少许冰糖调味，注意味道要以酸为主。

4)关火静置冷却。5)将浓缩汁过滤装瓶，放入冷库冷藏。

可以用滤纸和漏斗，也可以不注意就不过滤。6)饮用时可按浓缩果汁：冰水=1: 4或1: 3的比例稀释，再加入蜂蜜调味饮用。

乌梅有清热解渴、消暑开胃的作用。对夏季厌恶症状和预防中暑非常有效。

请一定要去正规的中药店购买乌梅！之所以煮成浓缩汁，是为了方便储存。煮汁体积过大，请酌情处理，最后是调味蜂蜜。

调蜜的目的是为了让乌梅汁的口感更好。在选择蜂蜜的时候，要选择原汁原味的蜂蜜，这样蜂蜜的味道不会太浓，影响乌梅汁的口感。

如果有不喜欢蜂蜜的朋友，可以用冰糖代替蜂蜜。如果整个冰糖不容易融化，可以用冰糖粉。

以上知识分享希望能够帮助到大家！