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2024-08-02
Mishri– 也称为冰糖或糖果糖,是一种结晶形式的糖,由结晶甘蔗汁制成,被认为是精制糖的更健康替代品。以下是甜味剂的一些潜在好处。
Mishri(或冰糖)是阿育吠陀中常用的甜味剂形式,因为它具有潜在的健康益处以及人体如何处理不同类型糖的科学原理。现代科学通过测量热量值和血糖指数对过程进行分类,而阿育吠陀深入研究了不同来源(粗糖、米什里糖、砂糖等)的加热和冷却效力的细节。这种观点还能够考虑到健康每一种的特性和组织渗透倾向。
Mishri 通常用于制备果子露或柠檬水等饮料,传统上是通过减少甘蔗汁和巴尔米拉树的汁液制成的,然后倒入桶中,桶内有绑在长度上的线。当溶液在线周围冷却和干燥时,它会变成冰糖晶体。金棕色晶体或德西米什里也被认为具有各种健康益处,如下所示:
助消化
饭后咀嚼几小块米什里是阿育吠陀的常见做法,以促进更好的消化。饭后吃几块,与茴香籽混合,被认为可以通过刺激消化酶的分泌来帮助消化,从而改善消化过程。据说它还能消除口臭并预防腹胀或消化不良等胃部问题。
缓解咳嗽和感冒
在阿育吠陀中,Mishri 经常被用作治疗咳嗽和感冒症状的自然疗法。将米什里与姜汁或温水混合可以帮助缓解喉咙痛。将几块冰糖放入口中或将一些冰糖混入温热的卡达中,可以缓解持续咳嗽。睡前喝一杯由磨碎的黑胡椒和米什里与温水混合制成的饮料可以排出粘液并治疗喉咙痛。
能量助推器
由于含糖量高,Mishri 是一种快速能量来源。阿育吠陀从业者推荐它给需要补充能量的人,尤其是在体育活动期间或感到疲劳时。对于女性来说,食用少量与温水混合的米什里可以在绝经后情绪波动期间增强能量,同时改善记忆力并减少精神疲劳。
呼吸系统健康
正如阿育吠陀中所述,Mishri 是唯一能够滋养所有身体组织或属性的甜味剂之一,但也被认为对呼吸系统具有有益作用。它有助于缓解充血并促进更清晰的呼吸,使其成为治疗呼吸系统疾病的有效药物。众所周知,那些因呼吸系统中痰液聚集而面临呼吸困难的人可以通过将米斯里晶体混合到温牛奶或水中来缓解症状。
减轻压力
阿育吠陀认为,适量食用米什里可以帮助平静心灵并减轻压力。它的甜味被认为对神经系统有舒缓作用。喝一杯混有米什里粉的水可以有效缓解焦虑。Mishri 水富含维生素、矿物质和氨基酸,还能平衡体内电解质水平,同时放松感官。
天然冷却剂
在夏季高峰期喝一杯加了米什里糖的柠檬水或果子露被认为可以给身体降温和补水。除了提供即时能量外,还可以提高那些因过热而感到低落和晕倒的人的血糖水平。Mishri 还可以增加体内的血红蛋白水平并促进全身的血液循环。
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