麻辣牛肉的做法最正宗的做法，麻辣牛肉火锅的做法全集

很多朋友对麻辣牛肉的做法最正宗的做法，麻辣牛肉火锅的做法全集不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

很多人更喜欢吃麻辣牛肉火锅。这种火锅以麻辣为主，对消除人体寒气很有帮助。

麻辣牛肉火锅的做法呢？也有一些好的方法。麻辣牛肉火锅的做法：1。

制作麻辣牛肉火锅的原料：1。材料：牛肉800克，新鲜蔬菜1000克(大白菜、芹菜等。

).2.辅料：大葱50克，青蒜50克，姜末50克，胡椒粉4克。3.调料：香油40克，味精4克，辣椒粉40克，精盐10克，豆豉40克，醪糟汁100克，丹县豆瓣125克，料酒15克，熟黄油200克，牛肉汤2250克。

麻辣牛肉火锅的做法：1。牛肉洗净，切成薄片，冷冻。

2.将洋葱和蒜苗切成段。新鲜蔬菜用清水洗净，用手撕成长条，豆豉和豆瓣菜切碎。

3.制作火锅卤汁：烧热炒锅，放入黄油75g至八成熟，放入豆瓣炒至酥脆，放入姜末、辣椒粉、胡椒粉炒香，再放入牛肉汤烧开，再放入料酒、豆豉、醪糟汁，煮至入味，撇去浮沫，即为火锅卤汁。4.将香油和味精分成4份，做4个口味的菜蘸着吃。

吃的时候把卤汁带上桌，把牛肉放入火锅，和盐、黄油一起放入火锅。葱蒜苗要先放入热锅，其他原料如新鲜蔬菜要和食物一起烫，根据汤的味道加入盐和黄油。

麻辣牛肉火锅的味道：麻辣烫，口感丰富，煮着吃，乐在其中。通过上面的介绍，我也对麻辣牛肉火锅的做法有了一些了解。

按照上面说的做麻辣牛肉火锅是个不错的选择。这个方法简单，吃起来会很爱。

但需要注意的是，食用这类食物时，一定要选择适量，有利于人体的健康发育。

以上知识分享希望能够帮助到大家！