如何做小黄鱼好吃又简单，如何做小黄鱼

很多朋友对如何做小黄鱼好吃又简单，如何做小黄鱼不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

小黄鱼又叫小黄鱼。它是一条小鱼。

一般夏季小黄鱼生长在浅水区，但冬季小黄鱼会进入40米至80米的海水深处。此鱼是一种有明显垂直运动现象的鱼。

黄昏时小黄鱼会升起，黎明时小黄鱼又会落下。小黄鱼的主色是金黄色。

在我国，小黄鱼主要分布在黄海、东海、渤海。我国盛产小黄鱼的地方是山东、浙江、江苏、福建等沿海地区。

小黄鱼肉质鲜嫩，刺少，所以很多人都喜欢吃。下面我们就来看看小黄鱼的一些制作方法。

脆皮黄鱼主料：小黄鱼500克，韭菜2根，姜1小片，胡椒粉适量，面粉250克。调料：食用油500克（实际用量：60克）、料酒1/2汤匙、盐、胡椒粉少许、辣椒粉少许、精盐3茶匙、味精1/2茶匙制作方法： 捞出小黄鱼的内脏和鳃，洗净；大葱洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，切碎。

2、小黄鱼上桌。 将盐、味精、料酒、葱、姜片、花椒放入大碗中，腌制两个小时。

3、捞起花椒、葱、姜片，在盆中撒上干面粉，将鱼均匀包裹起来。 4、锅中倒入油，烧热，调中火，一条一条放入小黄鱼。

煎至金黄色捞出5、开火，将油烧热，再次倒入油，再次煎至皮焦。酥脆后取出。

6、将小黄鱼放在盘中，撒上葱丝、姜末、花椒盐、辣椒粉。蒸炒腌制小黄鱼材料：小黄鱼六条，姜、葱、红辣椒做法：将小黄鱼洗净，去掉内脏，将鱼身切成斜两刀，撒上盐均匀，腌制半天2、将腌好的小黄鱼放在盘中，放上米酒，撒上葱、姜、红辣椒圈。

3、锅中水烧开后，将小黄鱼隔水蒸熟，淋上香油。除了以上两种方法外，小黄鱼还可以做成腌制黄鱼。

腌黄鱼是一道典型的川菜。做这道菜的时候用到了酸菜。

将洗净的小黄鱼与各种调料拌匀。最好腌10分钟，然后用热油煎至酥黄，然后将鱼放入汤中。

以上知识分享希望能够帮助到大家！