茶叶蛋用什么茶叶都行吗，茶叶蛋用什么茶叶

很多朋友对茶叶蛋用什么茶叶都行吗，茶叶蛋用什么茶叶不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

说到茶叶蛋，相信大家都不陌生。作为一种民间小吃，其受欢迎程度不容小觑。

因为茶蛋好吃，很多家庭都想自己做，但是不知道应该用什么茶做茶蛋。这里我们就来看看茶叶蛋用的是什么茶，希望接下来的文章对大家有所帮助。

最近网上最火的话题之一就是“茶蛋”。现在茶蛋都成了“奢侈品”了。

想享受茶叶蛋的美味，又保证买得起，DIY是最好的方式。如果想保证茶叶蛋好吃，需要特别注意茶叶的选择。

用什么茶煮茶叶蛋？个人觉得最好用红茶做茶蛋，因为红茶香而不苦，色泽鲜艳。煮出来的鸡蛋香味浓郁，色泽均匀，外观极佳。

绿茶有些苦，煮鸡蛋会涩，绿茶性寒，不适合胃病、体弱、孕妇等人群。如果要用红茶，不需要用很好的红茶。

你可以选择红茶包，煮好后拿出来扔掉就行了。不会让壶里满是茶渣，用量也容易掌握。

【提醒】鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，要过一段时间才能入味。如果煮太久，鸡蛋会太硬，不好吃。

2、茶蛋煮好后，一定要先捞出来，然后把鸡蛋泡在汤里。如果茶叶一直泡着，茶叶中的单宁酸就会释放出来，使味道变涩。

3、如果煮好放凉的茶叶蛋需要加热，只需将汤煮开，关火后将鸡蛋放入浸泡即可。当前位置在你煮鸡蛋之前，你应该用勺子轻轻地敲鸡蛋。

轻敲鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都有裂纹，这样煮的时候容易入味，煮的时间也不会太长。5、煮鸡蛋时加盐，可以防止裂蛋的蛋液溢出，这样茶叶蛋就会煮透。

6、煮茶叶蛋时加入可乐，不仅能使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶叶蛋中的茶味更加浓郁。茶叶蛋用什么茶？相信看了上面文章的内容，你对相关信息有了比较基本的了解。

好的茶叶蛋色香味俱全，最能引起大家的食欲。自己做茶蛋一定要注意选对茶叶，这样才能保证做出来的茶蛋好吃。

希望这篇文章能帮你做出好吃的茶叶蛋！。

以上知识分享希望能够帮助到大家！