葛根的功效与作用 女性吃葛根的功效与作用

网上有很多关于葛根的功效与作用的问题，也有很多人解答有关女性吃葛根的功效与作用的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、葛根的功效与作用

二、葛根的功效与作用 食用葛根的好处原来这么多啊

一、葛根的功效与作用

野葛，豆科植物野葛，是我国南方一些省份的常见蔬菜。其味甘爽可口，常用来煲汤。其主要成分是淀粉，还含有12%左右的黄酮类化合物，包括大豆苷元、大豆苷元、葛根素等10多种。还含有胡萝卜素、氨基酸、香豆素等。可以入药。

干燥块根长圆柱形，药材多纵向或斜切成板状厚片，与葛根长短不一，长约20厘米，直径5-10厘米，厚0.7-1.3厘米。白色或浅棕色，表面有时能看到残存的棕色外层360问答皮，切面粗糙，纤维结实。它又硬又重，富含粉末，并含有大量纤维。纤维盾构机形成的同心环层在横截面上可以看到，纤维和粉末在纵剖面上相互交错，形成纵向条纹。无臭又甜。

最好是块头大、质实、颜色白、粉饱满、纤维少的；松散的、黄色的、非粉状的、纤维状的为次等。全国大部分地区都有生产，主要在河南、湖南、浙江和四川。除上述道地产品外，还有葛根、野葛、野葛、野葛的块根，同属一种，少数地区也作为葛根使用。功能：解表、解热、生津、透疹、壮阳、止泻。

用于外感发热、头痛、高血压、颈痛、口渴、消渴、麻疹、痢疾、腹泻。《本草纲目》年：葛根，性凉，气平，失水味甘，有清热、降火、排毒之功效。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。

1.滋养心肌和扩张血管。葛根素和葛根素能改善心肌氧代谢，对心肌代谢有有益作用。同时，它们能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，因此可用于预防和治疗心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。2.吉杰发布的葛根丙酮提取物具有恢复体温正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热、口渴、心烦等症。

3.降血糖降脂葛根素具有明显的降血糖作用，葛根中含有的黄酮类化合物具有降血脂作用，可降低血清胆固醇和甘油三酯。用于治疗高血糖和高血脂，疗效显著。4.有研究表明，葛根对学习记忆障碍有明确的治疗作用，葛根的醇提取物能显著对抗杜东警用碱引起的记忆障碍。可用于治疗老年痴呆症、智力低下、记忆力差。

5.养杨琪，止渴止泻。葛根清淡，药性上升。柳树养杨琪，鼓励身体的正气上升，津液分布。升脾胃清速度，兼以二功烧阳气止渴止泻。故常用治内热止渴、麻疹、腹泻、痢疾。加工】葛根：去杂，洗净，用水浸泡，取出，充分湿润，及时切片，晒干。

红烧葛根：将少量麸皮撒入热锅中，熏制后倒入葛根切片，用上面的几条线盖住剩下的麸皮，小火煨至下层麸皮变成褐色。然后用铲子翻葛根和麸皮，直到葛根片变成暗黄色，然后取出，筛掉麸皮，让硫磺彻底冷却。

葛根的营养价值葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生四烯酸等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。早在汉代张仲景所著的《伤寒论》年，就有著名的方剂“葛根汤”，至今仍是解决问题的重要方法。

《本草正义》指葛根为“健脾胃清阳之佳品”。葛根味甘微辛，味香，性凉，入脾胃经。具有舒筋、升阳透疹、解热生津的功效。可用于治疗脾虚泄泻、发热口渴等症，主要用于治疗外感病邪引起的舌部发热、头痛强、林中麻疹不良、温病口渴、消渴解渴、酒醉胸痹、心痛等症。经常食用葛粉，可以调节人体机能，增加病例数，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰老延年益寿，永葆青春活力。

现代医学研究表明，皇后全脉黄酮葛根英派具有抗癌和雌激素样作用，能促进女性美容，使女性懂得攻与留，特别适合中年女性和更年期女性。葛根粉的食疗功效(1)胸部逐渐膨胀，在弹性限度内最大程度的丰满挺拔，可促进乳房的发育丰满，但不使体脂反弹，小叶增生得到改善。(2)原有黄褐斑减少消失，痤疮明显消退。

(3)月经不调得到改善，女性月经滴漏现象得到明显改善，白带变得非常清晰。(4)心悸、潮热、烦躁等症状明显改善。(5)便秘、失眠得到明显改善。(6)吵架发炎了，吃两袋就好了。此“食疗功效”部分内容与医学临床验证结果相违背，服用前应遵医嘱，不要盲目食用烹饪说明。1.桂花葛粉汤桂花糖5g，葛根50g。.

先将葛粉与适量的凉开水混合，再用开水将葛粉泡得晶莹剔透，加入桂花糖搅拌均匀。这汤又甜又润又香。该汤具有清热生津、解除肌肉松弛的功效，适用于发热、口渴、心烦、口腔溃疡等病症。2.葛根粥200克，葛粉和小米300克。将小米用清水浸泡一晚，第二天泼出，与葛粉混合均匀，按通常方法煮粥，粥成时加入调料。

该粥软滑可口，清香爽口，具有滋补身体、促进杨琪的功效，适用于预防和治疗心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。3.葛粉大米葛粉200克，高粱小米大米500克。首先，用开水将大米弄湿，加入葛粉搅拌均匀，加入适量的豆豉汁，用大火煮。与调味料适当混合后即可食用。这顿饭有清心泻火、健脾益智的作用。适用于躁狂、恍惚、言语障碍、记忆力下降等疾病。

4.葛粉猪胰脏汤葛粉50克，半个猪胰脏。将猪胰腺洗净，切片，加水煎煮，待猪胰腺熟后加入葛粉拌匀，视情况加入五味调料。该汤味道鲜美，具有生津止渴、降血糖的功效，适用于治疗口渴、多尿等疾病。葛根富含黄酮类和葛根素。目前异黄酮主要从大豆中提取。

随着对葛根研究的深入，发现葛根中异黄酮的含量和活性远远超过大豆。如今欧美日女性保健受到广泛关注。一、常吃葛根食物可以美容。促进皮肤白皙、光滑、细腻，让女性焕发青春光彩。人们常吃的大豆含有微量的异黄酮，所以常喝豆浆也能滋养皮肤。研究发现，葛根中异黄酮的含量和活性远高于大豆。

葛根食品可以抑制女性产后带来的很多疾病。b、常吃葛根食物可以调理更年期综合症。随着年龄的增长，体内下丘脑——、脑垂体——、性腺轴的平衡被打破，出现失眠、多梦、头晕、目眩、易怒、焦虑、猜疑、抑郁等症状。这就是医学上所说的“更年期综合征”。经常食用葛根制品对更年期综合征有调理作用。

随着年龄的增长，人体对钙的吸收减少，钙减少，骨骼脱钙，容易发生骨质疏松。经常食用葛根制品可以预防骨质疏松。结果表明，葛根具有良好的丰胸效果，并含有相当多的异黄酮(葛根异黄酮又称植物雌激素)。它不仅具有使乳房丰满坚挺、再造乳房组织的作用，而且对子宫、卵巢、皮肤都有影响。

葛根中的异黄酮不仅具有有效的抗乳腺癌作用，还具有预防心血管疾病的功能。【葛根与男人】在这个竞争激烈的社会，男人的压力很大，所以时刻保持清醒敏捷的头脑非常重要。葛根食品不仅营养丰富，还能改善大脑血液循环，缓解压力。

对循环系统有积极作用：从葛根中提取的黄酮类化合物能增加脑和冠状血管的血流量，主要表现在增加微血管运动的幅度。葛根中的葛根素可降低冠脉血管阻力，增加冠脉流量，有利于改善缺血心肌氧供需平衡，具有明显的抗心律失常作用。【葛根与儿童】葛根含有丰富的氨基酸，包括人体自身不能合成的必需氨基酸(以100g干物质计算)。

被认为是儿童必需氨基酸的苯丙氨酸(9.65毫克)、苏氨酸(9.63毫克)、异亮氨酸(7.45毫克)、亮氨酸(11.54毫克)、缬氨酸(11.24毫克)的含量也高达6.74毫克，丰富的铁、硒、锌、钙等微量元素能促进儿童的身体和智力发育。【葛根与老年人】临床医学证明，葛根对老年人高血压、高血脂、高血糖、骨质疏松有非常好的疗效。

据悉，高血压在老年人中非常常见，大多数人会选择药物治疗。由于药物的副作用和耐药性，停药后血压会迅速反弹。葛根食物，首先作为一种食物，没有副作用，既能充饥又能起到调理的作用，可以长期食用。葛根还含有丰富的微量元素和氨基酸，是不可多得的绿色健康食品，营养价值很高。

葛藤的种类【2】葛藤是2001年从省外引进种植的良种。根据引种资料，葛根产量高，淀粉含量高，葛根黄酮含量高。葛博士1号是科研部门育成的优良品种，从省外引进种植。根据引种地的资料，它含有35%以上的葛根淀粉，还含有较高的葛根黄酮。目前已示范种植。葛根是多年生落叶藤本豆科植物。葛根丰满，长方形。

主要分布在低山和山谷。葛根淀粉含量为8 ~ 10%，葛根黄酮含量高。据测试，每100克葛根中含有14.82毫克的总异黄酮，具有很高的药用价值。葛藤又名野葛、野葛，为多年生落叶藤本豆科植物。葛根丰满圆润，味苦，味甜，黄褐色，含葛根淀粉12%。在主要的野生低山和山谷中，当地农民挖野葛食用或在市场上出售。有的农民挖葛根，洗去泥沙，切成块晒干，卖给药材收购部门。

据检验分析，葛根每100克含总异黄酮21.59毫克，具有很高的药用价值。葛根，学名野葛，又名野葛。葛根是多年生藤本豆科植物。葛根特别肥，含粉量25~30\%。因含有大量葛粉而得名，又因味甘而得名。野生野葛，主要野生于低山和山谷，未经人工栽培和驯化，其淀粉含量为17 ~ 20%。也可以作为人工种植的品种。

葛根粉性凉味甘，具有解表退热、生津透疹、壮阳止泻等多种功效。可用于治疗外感发热、头痛、高血压引起的颈痛、口渴、口渴、麻疹、痱子、腹泻等疾病。葛藤坚韧且多纤维。

二、葛根的功效与作用 食用葛根的好处原来这么多啊

1、美容丰胸：葛根具有滋补强身、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂、增加皮肤弹性、润肤等功效。葛根中含有的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。最推荐的是，女性经常吃葛根，可以促进胸部的发育，这主要是因为异黄酮。

2、减少钙流失：可以减缓骨组织细胞的衰老，有助于钙的吸收，减少骨钙的流失，增加骨密度，防止骨骼的中空溶解，从而远离骨质疏松。3、预防心脑血管疾病：葛根具有改善脑血液循环的作用，其活性成分可预防心脑血管疾病，对冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显的辅助治疗作用。

以及有效缓解更年期综合症，延年益寿，增进健康，是中年妇女日常保健，提高生活质量的理想选择。4、营养心肌、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌氧代谢，对心肌代谢有有益作用，扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，故可用于防治心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

5、解酒护肝：葛根茶具有清热解酒、醒酒健胃、解酒护肝的功效。饮酒前浸泡可大大增加酒量，饮酒后浸泡可促进酒精的快速分解和排泄。长期作为常规饮料服用，可降血脂、降血糖、降血压、养肝护胃。6、吉杰出版物：葛根的丙酮提取物具有使体温恢复正常的功能，对各种发热有效。故常用于发热、口渴、心烦等症。

以上就是关于葛根的功效与作用的知识，后面我们会继续为大家整理关于女性吃葛根的功效与作用的知识，希望能够帮助到大家！