牛肉炖土豆的家常做法，牛腩炖土豆的做法

很多朋友对牛肉炖土豆的家常做法，牛腩炖土豆的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

在我们日常吃的菜里，很多菜用的食材都很简单，搭配也不复杂，但是吃起来却能起到很好的作用。这就是我们要找来做的养生家常菜，牛腩炖土豆就是这样的菜。

我们巧妙地用好吃的土豆搭配了牛腩，不仅好看而且味道一流。牛腩和土豆不仅在味道上是绝配，而且还有保健的功效。

所以牛腩炖土豆是一道食疗价值非常高的菜。常吃炖土豆配牛腩可以抗衰老美容，有养血健脾和胃的功效。

进口的部分主要是切成条的牛肋骨(也叫肉条)，是在肋骨之间取的无骨的肉条，瘦肉多，脂肪少，筋少，适合炖汤或炖汤。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。

特别适合手术后、病后调养的人补充失血，修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节很好的补品。

牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止渴的功效，适合于中藏不露、气短、体虚、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人食用。土豆：土豆每100克含有高达300毫克的钾。

专家认为，每周吃5-6个土豆可以降低40%的中风风险。同时，土豆对消化不良、习惯性便秘、精神疲劳、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等疾病的辅助治疗有很好的效果。

是胃病、心脏病患者的优质保健食品，还能降血糖、降脂、美容、抗衰老。材料：牛腩350克切成小块，土豆100克切成大块。

材料：有两种(1)，大葱1小块，姜2块，蒜3个，八角1个，桂皮1小块，草果1个，红枣2个，桂圆2个，盐，干辣椒，冰糖，料酒一勺。(2)葱1小块，姜2块，蒜2块，盐，李锦记柱酱。

制作方法水煮牛腩，然后用冷水浸泡后沥干备用。2、将油放入70%温度的锅中。

将葱姜蒜爆香后，小火将油煮至香，再将葱姜蒜出锅。3、将牛腩倒入火中，翻炒变色，加入料酒再翻炒一分钟，加入土豆块。

放配料(1)或(2)，最好不要同时放。4、将温水倒在没有胸肉的土豆上，盖上锅盖小火慢炖，煮好后加盐调味。

5、牛腩煮烂了。上面介绍了一道家常炖土豆牛腩。

牛腩炖土豆的做法很简单，所用的食材在市场上非常容易买到。牛腩炖土豆的营养价值非常高，对我们的脾胃有益，可以益气补虚，抗衰老，美容。

上面介绍了牛腩炖土豆的详细做法，大家可以看看。

以上知识分享希望能够帮助到大家！