白灵菇的做法大全集，白灵菇的做法大全

很多朋友对白灵菇的做法大全集，白灵菇的做法大全不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

白灵菇是一种珍贵的食用菌，具有很高的食用和药用价值。其菇体呈白色，肉质细腻，味道鲜美。

下面就给朋友们介绍一下白灵菇的制作方法，让你下班后也能自己动手做这道美味又营养的菜。这道菜的名字是鲍汁白灵菇。

制作大约需要半个小时。首先，准备好主料。

你需要一个花椰菜、一个白灵菇和一勺蚝油。先将白灵菇清洗干净再切成片，不要太小。

将三勺鲍鱼汁、一勺蚝油、两勺清水倒入碗中，调成酱备用。将调好的酱料倒入切碎的白灵菇中，搅拌至每片蘑菇片都沾满酱料。

将拌好酱料的白灵菇放在一个盘子里，取一个蒸笼，摆好蒸笼，锅中加水，然后将装有白灵菇的盘子放在蒸笼上，等水开了再蒸10分钟左右。取出蒸熟的白灵菇，倒入炒锅，加少许酱油，主要是为了上色，不放油，炒一两分钟，加少量淀粉后取出。

这样会让汤更浓。将西兰花清洗干净，掰成小块，将水倒入锅中，然后将水烧开，加入两勺油和一勺盐，将西兰花倒入水中煮一分钟左右。

这时候西兰花已经变成翠绿色了，再把煮好的西兰花拿出来放在凉开水里泡一会儿。摆盘的时候放在一边备用一会儿，把炒好的白灵菇片放在盘子中央，再在盘子四周放上西兰花，一份美味的白灵菇酱就做好了。

白灵菇具有很高的药用价值。含有真菌多糖、维生素等生理活性物质和多种矿物质，具有调节人体生理平衡、增强人体免疫力的功能。

以上知识分享希望能够帮助到大家！