糯米凉糕的家庭的做法，糯米凉糕的做法

很多朋友对糯米凉糕的家庭的做法，糯米凉糕的做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

糯米糕是北京的传统糕点。糯米糕是用糯米做的。

我们知道糯米具有极高的营养价值和养生功效。经常吃糯米可以起到很好的日常保健作用。

它富含蛋白质和人体所需的多种微量元素。它不仅美味而且有治疗作用。

糯米糕有止汗作用，常吃糯米糕有补气健脾和胃的好处。糯米糕的做法简单易学，下面我们介绍一下糯米糕的做法。

糯米糕是老北京汉族的传统糕点，适合夏天吃。节日里的凉糕也很好吃。

在山西北部地区、陕西和内蒙古西部，流传着端午节吃凉糕的习俗。好吃软糯，裹着甜豆馅，咬一口绵柔不粘，甜而不腻。

糯米，又称糯米，是人们常吃的食物之一。因其香、粘、滑，常被用来制作风味小吃，深受大家喜爱。

制作材料：糯米500克，糖150克，桂花酱25克，红果馅150克。制作方法将泡好的糯米蒸熟(一斤左右)。

我用微波炉蒸的，比较方便。大火盖六分钟，再转中火十五分钟，就熟了。

2、趁热把米放在干净的布里，碾成泥。3、找个平板，木架什么的，倒进去半米，用手压实压平，然后铺一层豆瓣酱(半斤左右)，再把剩下的米倒在豆瓣酱上，用手压实压平。

4、晾凉后切成片。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、、烟酸、淀粉等。

其营养丰富，具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，对厌食、腹胀、腹泻有一定的缓解作用。每100克糯米的营养能量为348千卡，蛋白质为7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；叶酸18.7微克；膳食纤维0.8g硫胺素0.11毫克；核黄素0.04毫克；烟酸2.3毫克；维生素E1.29毫克；26毫克钙；113毫克磷；钾137毫克；钠1.5毫克；镁49毫克；1.4毫克铁；锌1.54毫克；硒2.71微克；铜0.25毫克；锰1.54毫克。

桂花酱中含有的芳香物质能稀释痰液，促进呼吸道痰液排出，有化痰、止咳、平喘的作用；桂花清香，有行气止痛、活血化瘀的作用，促进肠内污秽物质的排泄；桂花清香，能祛除口腔异味，杀灭口腔细菌。对于口臭患者来说是很好的饮食。

红果营养丰富，维生素C含量仅次于红枣和猕猴桃，居鲜果第三位，比苹果高17倍。尤其是钙的含量，在众多水果中名列前茅。

每百克山楂果肉含蛋白质0.7克。上面我们介绍了什么是糯米糕，是用糯米做的。

不仅好吃，而且有很好的治疗效果。经常吃糯米糕可以帮助我们止咳化痰，还可以益气健脾和胃。

以上，我们介绍了糯米糕的详细做法。

以上知识分享希望能够帮助到大家！