中午家常饭的做法大全适合孩子吃，中午家常饭的做法大全

很多朋友对中午家常饭的做法大全适合孩子吃，中午家常饭的做法大全不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

生活中招待客人是不可避免的。除了在餐厅用餐，还可以在家做好吃的。

很多时候，自制的美食也能让人有宾至如归的感觉。生活中的家常菜种类繁多，一般需要从色、香、味等方面入手。

中午家常饭的做法更加多样，味道也不错，可以理解。1.将新鲜茄子、土豆去皮，切成滚刀块；青椒用手掰成小块；往锅里多倒些油。

七成热时，先把土豆块放进去，煎成金棕色，略透明时捞出。然后将茄子倒入油锅，煎至金黄色，放入青椒块一起捞起；用少量热油爆香葱花和蒜末，加入高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒，微烧；加入水粉，大火收汁。

2.酱牛肉将肉切成手掌大小的块，放入盛有冷水的锅中，开大火烧开水。(煮牛肉的时候注意不要锅盖。

)等牛肉的血基本煮开了，把牛肉拿出来晾凉。在另一个汤锅里，加入3碗水，煮沸。

加入干辣椒，姜片，八角，肉桂，香叶，胡椒，丁香，肉豆蔻和草果煮5分钟。将牛肉、生抽、老抽、料酒一起放入锅中，大火烧开，小火炖40分钟。

取出牛肉放凉，再放回锅里煮15分钟，然后关火，让牛肉腌制两个小时。3.糖醋带鱼将带鱼分成5厘米的段，用盐腌制。

用厨房纸吸干带鱼表面水分，粘上一些面粉。锅里烧热油，煎鱼片，两面金黄时出锅，沥干油备用。

锅里留底油，下葱、姜、蒜翻炒，放入炒好的带鱼。煮料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后搅拌均匀。

以上知识分享希望能够帮助到大家！