黄花鱼籽的做法大全，​鱼籽的做法大全有哪些

很多朋友对黄花鱼籽的做法大全，​鱼籽的做法大全有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

一般鱼卵都是腌制或者晒干，鱼卵的制作方法也有很多种，主要看个人口味。橄榄菜炒鱼籽就是方法之一。

鱼子做之前要洗干净，橄榄类蔬菜可以改善口感。两者结合非常合适。

橄榄菜炒鱼子准备材料：鱼子、橄榄菜、青红椒、葱蒜末、鸡精、料酒制作过程将鱼子去杂，分解成颗粒，加入鸡精、料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右，红辣椒切碎，锅内放底油。2、7、8分别加热，放入葱蒜末，翻炒出香味，放入剁碎的红辣椒，翻炒，再放入腌制好的鱼子，至鱼子变色，放入橄榄菜翻炒均匀，即可出锅。

后记：鱼子分解后不容易洗。分解前冲洗干净。

建议用不粘锅烹饪这道菜，烹饪时不要用太大的火力。为了避免没有橄榄的鱼卵洒出来，可以用盐代替不喜欢太辣的味道。

可以直接卷在煎饼里放青椒，再卷成煎饼，味道会更好。

以上知识分享希望能够帮助到大家！