自制酵素的做法视频，自己如何做酵素_自己做酵素的方法

很多朋友对自制酵素的做法视频，自己如何做酵素_自己做酵素的方法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

酶对人体健康非常有益。有些人可能会直接去外面买酵素。

从外面买酵素太贵，人们可能无法长期食用。最好考虑在家制作酶。

您也可以在家成功制作它们。酵素会更健康、更卫生。

如何自己制作酵素？自己制作酵素的方法是什么？让我们教人们如何在家制作酶，这样人们就能学好。材料： 1）水果。

任何水果和蔬菜都可以，但酶含量高的水果是最好的。例如：菠萝、火龙果（红肉）、菠萝、白萝卜。

他们也可以相互匹配。只要彼此之间不发生冲突就可以。

有机水果和蔬菜更好。 2）柠檬。

水果部分约占20%。柠檬主要有杀菌作用。

3）糖。片糖、冰糖、红糖、红糖或蜂蜜都可以。

份量不应低于水果和柠檬净重的60%，最好是1:1的比例。糖的含量减少了有害细菌生长的可能性。

4) 切菜板、瓶子和盖子、刀。所有用具必须无水、无油且无菌。

我是用热水烫的或者你可以用酒精消毒。该瓶子可以从宜家购买，装在玻璃密封罐中。

我买的是1.8升的，很漂亮，而且也不贵。环境准备：由于家里条件有限，需要采用简单的方法进行消毒、灭菌。

70%-75%酒精用于杀菌消毒，包括手和皮肤消毒、酶发酵罐消毒等。注意：注意是70%-75%酒精。

酒精浓度越高，消毒效果越好。这是错误的。

酒精消毒的作用是使细菌中的蛋白质凝固，从而杀死细菌。但95%的酒精可以使细菌表面的蛋白质迅速凝固，形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌内部。

因此，不能完全杀死细菌。如果酒精浓度低于70%，虽然可以进入细菌内部，但不能凝固细菌内的蛋白质，不能彻底杀死细菌。

只有70%-75%的酒精才能顺利进入细菌内部，有效凝固细菌体内的蛋白质，从而彻底杀死细菌。方法：用70%-75%酒精对酶发酵罐进行浸泡消毒，时间不少于30分钟；一般家用酒精是有限的，所以可以在酶发酵罐中吸适量的酒精一段时间。

手和皮肤：在手上喷一些酒精，对手和皮肤进行消毒。可以用喷雾瓶将酒精喷洒在水果、蔬菜加工的桌面和高空，尽可能避免细菌污染。

只需制作酒精湿巾以备后用。制作方法： 1）将水果洗净并晾干（确保没有水分），我都是削皮的。

有些水果，例如菠萝，其皮和茎中的酶含量很高，因此最好不去皮。不过因为我家人喜欢吃酶渣，所以我总是把它们削皮。

柠檬必须去皮并去除种子以避免苦味。 2）依次将一层水果、一层柠檬、一层糖放入瓶中。

直到涂抹酱满70%时，留出30%让水果发酵，以防止液体溢出。 3）均匀撒上糖。

最上面一层必须是糖。多放一些以避免顶层发霉。

白霉菌无害，但黑霉菌就没用了！ 4) 盖章并写上日期。用酒精棉擦拭酶发酵罐口。

果汁要过一段时间才会出来，以后会逐渐增加。每隔几天摇动瓶子，果汁应浸泡水果，以免发霉。

两周后即可食用。果渣只是大块的酶。

在搅拌机中将其粉碎成糊状。将其放入干净的容器中并放入冰箱中冷冻。

每隔几天就可以吃一次。酶溶液也装在瓶子里，放在冰箱里。

切记不要沾水，否则就没用了。每天喝30毫升就可以了。

以上是如何在家制作酵素的讲解，不过需要说明的是： 自己制作酵素最多只能有一些保养作用，比如促进消化吸收等，但几乎没有什么作用。对减肥的作用。

发酵时间太短，因为没有专业设备，如果发酵时间太长，就会形成霉菌，无法处理。只是为了保养，随时可以使用，空腹即可。

然而，减肥需要喝酒时间，尤其是对于正在努力减肥的女性来说。否则，他们可能会发胖，所以要小心。

2.作为一个研究发酵的人，这个。还是容易被杂菌污染或者各项指标不达标，还无法检测。

最好选择正规公司生产的酶。毕竟一般厂家的产品在出厂前都会经过各种检验，只有通过检验才允许在市场上销售（比如体恒健益生菌酶就是一个不错的选择，所有检验都会通过） ，精选台湾——种天然蔬果原料）。

以上知识分享希望能够帮助到大家！