白醋泡花生米的做法？ 醋泡花生米怎么做

网上有很多关于白醋泡花生米的做法？的问题，也有很多人解答有关醋泡花生米怎么做的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、白醋泡花生米的做法？

二、醋泡花生米怎么做，醋泡花生米的正确做法

三、醋泡花生怎么做

一、白醋泡花生米的做法？

准备400g带壳花生，可以用手剥，也可以买。白醋一瓶，盐一勺，糖一勺，花椒20克，桂皮10克，八角15克，茴香10克，干辣椒20克。花生400g洗净沥干水分。将干辣椒20克、花椒20克、姜片10克、桂皮10克、八角15克、茴香10克放入锅中，加两碗水烧开，盖上锅盖炖25分钟左右，使味道充分融入汁中。

滤出熟汁，取汁300克，加入白醋9克、糖一勺、盐一勺、淡酱油7克调味，搅拌均匀，制成醋汁。将沥干水分的花生放入盛有醋汁的盆中，刚过滤的大块料如花椒、八角、桂皮、茴香等也可放入，这样花生更入味。

然后把这盆装满花生醋汁的放入冰箱冷藏一晚，让花生有足够的时间充分吸收醋汁，口感更好。第二天早上把这道菜拿出来，淋上两勺香油，会更加香脆可口。

二、醋泡花生米怎么做，醋泡花生米的正确做法

准备材料：花生250g，蒜瓣50g，酱油适量，振动适量。第一步：准备好所有的材料。第二步：花生洗净，用清水浸泡一晚。

第三步：用清水冲洗干净，倒入开水的锅中。第四步：大火煮2-3分钟。第五步：倒入沥水筐沥干。步骤来自步骤6:脱去蒜瓣的外衣。第七步：切成小块。第八步：将沥干水分的花生和蒜瓣倒入干燥的玻璃瓶中。第九步：加入适量酱油。第十步：倒入陈。

第十一步：陈酿和酱油的量以刚好盖住花生为准。第十二步：覆盖石清滑送性能，浸泡24小时以上。第十三步：取出泡好的花生，360问，尽情享用。

三、醋泡花生怎么做

醋泡花生米的方法：第一步：我们需要准备适量的花生米，在其中加入适量的清水，将花生米浸泡在清水中一个小时，将花生米表面的杂质和灰尘浸泡掉，然后洗干净，控制水分备用。

浸泡花生还有一个非常好的效果，就是可以让花生中缺失的水分得到一定程度的补充。这样做出来的花生口感会变得更脆，不要直接蒸。第二步：准备蒸锅，蒸锅加适量水。蒸笼里的水大火烧开后，要准备一个蒸笼，在蒸笼上铺一层纱布。然后将花生放入蒸笼，用筷子均匀的摊开，大火蒸半个小时。

蒸花生一定要水煮，这样蒸花生才能蒸的快。第三步：花生蒸半个小时，完全蒸熟。我们会把蒸好的花生从蒸锅里拿出来，放凉备用。对于冷却后的花生，我们需要准备一个干净的玻璃容器，然后将花生放入玻璃容器中，再在花生中加入适量的陈醋。陈醋的量不用加太多，花生过了就行。

第四步：我们只需要把花生盖好，放在玻璃缸里腌制2-3天就可以吃了。如果花生是这样做的，味道营养又好吃。每次吃的时候，只要用勺子取适量的花生，就可以用在下一餐了。这是一道非常好的开胃菜。爱喝酒的朋友，这个花生也是非常好的开胃菜。你学会了吗？

以上就是关于白醋泡花生米的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于醋泡花生米怎么做的知识，希望能够帮助到大家！